Garda, vienkārši pagatavojama un vizuāli efektīga uzkoda, kuru gatavosim no veikalā pirktas kārtainās rauga mīklas un karsti kūpinātas, šoreiz Krakovas, desas. Šāda veida uzkoda mājiniekus noteikti noskaņos mini picu virzienā, tomēr šeit neizmantosim ne sieru, ne kečupu, bet nesatraucieties, jo pietiks arī ar vienkāršiem papildinājumiem, piemēram, uzrīvētu citrona miziņu, lai visi būtu sajūsmā.
Izmantosim 250 gramus kārtaino rauga mīklu, 200 gramus Krakovas vai citu karsti kūpinātu desu un 1 karoti miltus darba virsmas pārkaisīšanai.
Desai noņemam apvalku un desu sagriežam 5-10 mm biezās ripiņās. Darba virsmu viegli pārkaisām ar miltiem, atlaidinātu mīklu izrullējam aptuveni 5 mm biezā plācenī, ar glāzi vai cita veida formiņas palīdzību no mīklas izkniebjam 4-5 cm diametra aplīšus (tas atkarīgs no desas diametra) un, ar glāzes dibenu iespiežam aplīšos desas diametram lielumam pieskaņotu padziļinājumu.
Katrā padziļinājumā novietojam pa desas ripiņai, sagatavoto izkārtojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, 180 grādos cepam 10 minūtes, pēc tam izņemam no krāsns, ar karotīti vai naža plakni iespiežam dziļāk mīklā, liekam atpakaļ krāsnī un turpinām cepšanu vēl aptuveni 15 minūtes.
Izcepto varat pasniegt galdā uzreiz, bet šoreiz viegli pārkaisījām ar sarīvētu citrona miziņu un sasmalcinātām timiāna lapiņām.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
