Gards, vienkārši pagatavojams un veselīgs ēdiens, jo tajā bez dzērvenēm būs gan kāposti, gan burkāni, gan sīpoli. Garšu īpaši pievilcīgu padarīs sautēšanas noslēgumā izmantotais cukurs, bet šādi pagatavotu sautējumu galdā varam pasniegt gan siltu, gan atdzesētu.
Izmantosim 400 gramus kāpostus, 1 burkānu, 1 sīpolu, 150 gramus dzērvenes, sāli, piparus, 1 karoti cukuru, 2 karotes augu eļļu un, ja vēlaties, 1 lauru lapiņu.
Pannā uzkarsētā augu eļļā aptuveni 3 minūtes apcepam pusgredzenos sagrieztu sīpolu un rupji sarīvētu burkānu, pievienojam plāni sašķērētus kāpostus, apmaisām, pielejam nedaudz ūdens, pārsedzam pannu ar vāku un 15-20 minūtes pasautējam uz mazas uguns.
Kad kāposti ir pietiekoši mīksti, ja vēlaties, pievienojam lauru lapiņu, pieberam dzērvenes, rūpīgi, lai ogas nesaspiestu, apmaisot apcepam visu vēl aptuveni 3 minūtes, piemaisām sāli, piparus, cukuru, uz mazas uguns izkarsējam visu vēl 2 minūtes un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
