Kokteiļsalāti no savādāk pasniegtiem salātiem atšķiras ar to , ka tos pasniedz caurspīdīgos traukos , lai izceltu produktu krāsas , bet visos salātos tiek uzskatīts , ka tikai viena ( nosaukumā minētā sastāvdaļa ) ir galvenā un tieši to pēc salātu definīcijas arī vajadzētu izcelt. Piemēram , šajā gadījumā , ja pievienosim pārāk daudz siera , tas noteikti mazinās sēņu garšu , bet salātu kopējai garšai tas netraucēs tāpat , kā citas sastāvdaļas.
Izmantosim 100 gramus šampinjonu , 2 karotes konservētas kukurūzas , 2 olas , 1 kausēto sieriņu ( 70 – 100 g ) vai līdzīgu daudzumu mīksta siera , 3 – 4 karotes majonēzes , sāli , augu eļļu un zaļumus.
Vispirms liekam cieti novārīties olas. Sēnes nomazgājam , sagriežam , sacepam augu eļļā , noslēgumā pievienojam sāli , nedaudz atdzesējam , dažas sēnes atstājam rotāšanai , bet pārējās sadalām pa diviem salātu trauciņiem.
Virsū sēnēm liekam konservēto kukurūzu , nākošajā kārtā mazos kubiņos sagrieztu sieru , virsū mazos kubiņos sagrieztas olas un katrā trauciņā vēl pa 1 – 2 karotēm majonēzes. Izrotājam ar atlicinātajām sēnēm un zaļumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
