Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kura gatavošanas receptes un tradīcijas būs atrodamas katrā ģimenē. Tāpat, būs ne mazums saimnieču, kuras atcerēsies to reizi, kad pēc galvenā darba paveikšanas un ruletīšu izcepšanas, ir piemirsies vēl kāds sīkums jeb, cepšanā izmantoto diegu nogriešana. Arī šoreiz, diegs patiešām nav šī ēdiena sastāvdaļa un, neaizmirstiet to nogriezt.
Izmantosim 500 gramus cūkgaļu vai liellopu gaļu, 120 gramus sieru, 1-2 tomātus, 1 karoti sinepes, 2-3 karotes augu eļļu, 2 ķiploka daiviņas, sāli un piparus.
Gaļu sagriežam 6-7 cm garās un šaurās loksnītēs. Pārkaisām tās ar sāli, pipariem un viegli izklapējam no abām pusēm. Katru gabaliņu no vienas puses apziežam ar sinepēm, garajā galā nedaudz ieslīpi novietojam pa siera un tomāta stienītim, satinam ciešā ruletītē, cieši nostiprinām to ar diegu un izkārtojam ar augu eļļu ieziestā cepamtraukā.
Kad ruletītes traukā izvietotas, pārlejam tās ar augu eļļu, pārkaisām ar izspiestu ķiploku masu (varat to iemaisīt arī augu eļļā) un 170 grādos cepam aptuveni 30-40 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
