Gards, aromātisks un sulīgs ēdiens ar vistas gaļu, kabačiem, burkāniem, papriku un tomātiem. Šādi ragū priecēs sātīgāku, bet kalorijām mazāk bagātu ēdienu cienītājus, jo šeit būs gan gaļa, gan bagātīgs garnējums.
Izmantosim 1 vistas fileju, 1 kabaci, 1 burkānu, 1 papriku, 1 lielāku tomātu, 1 sīpolu, 150 gramus krējuma, pusi tējkarotes dārzeņiem paredzētu garšaugu maisījumu, sāli, piparus un 2 karotes augu eļļu.
Pannā uzkarsētā augu eļļā beram apcepties iegarenos un mazos gabaliņos sagrieztu vistas gaļu, uz lielākas uguns apcepam aptuveni 10 minūtes jeb, līdz zeltainai garoziņai.
Pēc tam pievienojam salmiņos sagrieztu burkānu, pusgredzenos sagrieztu sīpolu, pēc 6-7 minūtēm pievienojam salmiņos sagrieztus kabaci un papriku, apmaisot apcepam visu vēl aptuveni 10 minūtes. Pēc tam pievienojam krējumu, sāli, piparus, garšvielas, mazākos gabaliņos sagrieztu tomātu, apmaisām, pārsedzam pannu ar vāku un pasautējam visu vēl aptuveni 15 minūtes.
