Auzu pārslu cepumi vienmēr būs veselīgāki par līdzīgiem, tikai kviešu miltu cepumiem. Šādiem cepumiņiem nevajadzētu izmantot ātri gatavojamās auzu pārslas, bet tradicionālo Herkulesu. Riekstu veidu varat izvēlēties paši, jo šajā receptē gribējām izcelt tieši retāk ikdienā lietotu riekstu veidus.
Cepumiem vajadzēs 120 gramus miltus, 80 gramus auzu pārslas, 400 gramus aveņu džema, 60 gramus cukura (ja ir, brūno), 60 gramus sviesta, pusi tējkarotes cepampulvera un sāli, bet riekstu masu gatavosim no 70 gramiem brazīļu riekstiem, 70 gramiem pekanriekstiem, 70 gramiem mandeļu pārslām, 100 gramiem sviesta, 60 gramiem cukura (ja ir, brūnā), 2 karotēm piena un, ja vēlaties, mazumiņa vaniļas ekstrakta.
Bļodiņā samaisām miltus ar auzu pārslām, cukuru, cepampulveri un sāli, pēc tam pievienojam atlaidinātu sviestu un, ar rokām, saberžam visu drupačainā masā. Nelielā cepamformā ieklājam cepampapīru, beram iekšā sagatavoto mīklu, izlīdzinām, viegli pieblietējam un virspusē vienmērīgi uzklājam aveņu džemu.
Visus riekstus sablendējam drupačās, beram bļodiņā, pievienojam cukuru, apmaisām, pievienojam atlaidinātu sviestu, pielejam pienu, pievienojam vaniļas ekstraktu, ar karoti visu kārtīgi samaisām un vienmērīgi visu uzkaisām formā virs aveņu džema.
Liekam formu līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī, cepam aptuveni 45 minūtes, pēc izcepšanas sagriežam mazākos gabaliņos un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
