Garda pastēte, kas lieliski iederēsies uz maizes šķēlēm vai krekeriem un atliek vien izlemt, vai šādas maizītes pasniegt galdā jau apziestas vai, ļaut to darīt pašiem ēdējiem un izvēlēties pastētei atbilstošus trauciņus. Tam varam izmantot arī izgrebtas avokado ”laiviņas”, bet visos gadījumos nevajadzētu šo pastēti gatavot ilgākai uzglabāšanai un gatavot īsi pirms pasniegšanas galdā.
Izmantosim 3 karotes vārītus rīsus, 1 avokado, 3 ne pārāk cieti novārītu olu dzeltenumus, 80 gramus karsti kūpinātas laša filejas, svaigus gurķus, saujiņu svaiga koriandra vai citus zaļumus un 1 tējkaroti citrona sulas, bet mērcei vajadzēs 1 karoti majonēzes un trešdaļu tējkarotes graudainās sinepes.
Gurķi sagriežam sīkos kubiņos un beram tos bļodiņā. Pievienojam olu dzeltenumus, saspaidot visu apmaisām, pievienojam sīkāk sasmalcinātu kūpinātā laša gaļu, rīsus, sakapātus zaļumus, avokado mīkstumu, apslakām to ar citrona sulu un visu rūpīgi samaisām.
Noslēgumā pievienojam majonēzi, sinepes, ja nepieciešams, sāli, visu ar dakšiņu saspaidot vēlreiz apmaisām un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
