Pildītas svaigu gurķu muciņas vislabāk gatavot no siltumnīcas vai citādi aromātiskākiem gurķiem, kuriem varam izmantot arī miziņu. Ja gurķi vairs nepiemīt svaiguma aromāts un tie ir jāmizo, šāda veida uzkodas ar ceptiem gurķiem būs izteikti kārdinoša uzkoda. Pildījumu varam ievietot gan laiviņās, gan muciņās un šoreiz nolēmām tam izmantot vārītas olas.
Vajadzēs 1 lielu gurķi, 1-2 cieti novārītas olas, 1 karoti krējuma, 1 karoti majonēzes, sāli, piparus un augu eļļu.
Gurķi nomizojam un sagriežam 2,5-3 cm biezās, iespējami vienādās ripiņās. Katrai ar tējkaroti izgrebjam mīkstumu, bet tā lai dibenā paliktu pietiekoša kārtiņa. Sagatavotās muciņas ieberžam ar sāli un ļaujam atsuloties vismaz 30 minūtes, bet ja pietiek laika, arī stundu vai nedaudz vairāk.
Olas sīki sagriežam, beram bļodiņā, pievienojam krējumu, majonēzi, sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām. Pannā uzkarsējam lielāku daudzumu augu eļļas un apcepam tajā gurķu muciņas no visām iespējamājām pusēm līdz vieglam zeltainumam. Apceptos gurķus apsusinām uz papīra salvetes, izkārtojam uz šķīvja, viegli pārkaisām ar sāli, pipariem, piepildām ar olu masu un pasniedzam galdā siltu vai atdzesētu.
