Tieši pikantā mērce varētu būt šo salātu nozīmīgākā sastāvdaļa, jo cepta cūkgaļa, burkāni un citi dārzeņi, vienmēr būs garda un sātīga uzkoda paši par sevi. Ja vēlaties šos salātus vēl sātīgākus, varat pievienot konservētas pupiņas.
Izmantosim 150 gramus cūkgaļas, 2 lielākus burkānus, 1-2 sīpolus, maltus sarkanos un melnos piparus, sāli, 1-2 ķiploka daiviņas, 1 karoti cukura, 2 karotes ūdens, augu eļļu un 1-2 karotes sojas mērces.
Burkānus sarīvējam, beram bļodiņā, pievienojam sāli, piparus, sojas mērci un visu kārtīgi samaisām. Pannā uzkarsētā augu eļļā apcepam sīkāk apceptus sīpolus, pievienojam tievos un iegarenos gabaliņos sagrieztu cūkgaļu un apcepam līdz gatavībai.
Pannā sacepto beram bļodiņā pie burkāniem, piespiežam ķiplokus, pārlejam visu ar ūdenī izšķīdinātu cukuru, visu kārtīgi samaisām un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
