Ziedkāpostu plācenīšu receptes mūsu recepšu krājumos ir gana daudzveidīgas un tas ir viegli pamatojams ar to, ka tie ir vienkārši pagatavojami un iepriecinās gan bērnus, gan pieaugušos. Šoreiz, līdz ar citām niansēm, paeksperimentēsim ar plācenīšu krāsu, jo receptes nosaukumā minētā paprika (pulveris), piedos šiem plācenīšiem gan īpašus aromātus, gan interesantāku nokrāsu.
Izmantosim 500 gramus ziedkāpostus, 1 olu, 3 karotes krējuma, 3 karotes mannā, 1 tējkaroti paprikas pulvera, 80 gramus kausēta vai cita veida mīksto šķirņu siera, sāli, piparus, šķipsniņu sodas, pētersīļus un augu eļļu.
Ziedkāpostu sadalām mazākās ziedkopās, novārām viegli sālītā ūdenī 4-6 minūtes un nokāšam caurdurī. Pēc tam sablendējam vai citādi sasmalcinām biezenī, beram bļodiņā, pievienojam papriku, krējumu, mannā, krējumu, olu, sāli, piparus, visu kārtīgi apmaisām un ļaujam aptuveni 15 minūtes piebriest mannā.
Pēc tam pievienojam kausēto sieru, sasmalcinātus pētersīļus, visu kārtīgi apmaisām, liekam pa karotei sagatavotās masas pannā ar kārtīgi uzkarsētu augu eļļu un cepam no abām pusēm līdz gatavībai. Pasniedzam galdā ar krējumu un zaļumiem vai cita veida papildinājumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
