Jo tuvāk oktobra beigas, jo tuvāk tā diena, kad ķirbis kļūst par vienu no galvenajiem notikumiem. Jau ne reizi esam to pieminējuši , ka mums svešās kultūras klātbūtne ir neizbēgama, tāpēc ķirbja klātbūtni noteikti der izmantot mūspusē tradicionālākos veidos.
Šī noteikti ir viena no vienkāršākajām ķirbja pīrāga receptēm un, ja iepriekš būsim nopirkuši kārtaino rauga mīklu , pēc 45 minūtēm mūsu galdā smaržos šis patiešām gardais pīrāgs.
Gatavošanas process pavisam vienkāršs – sarīvējam aptuveni pusi liela ķirbja, mīklu plāni izrullējam divos cepešpannas izmēra plāceņos. Vienu liekam uz cepešpannā ieklāta cepampapīra, virspusē izkārtojam sarīvēto ķirbi un pārkaisām ar tik daudz cukura, cik saldu pīrāgu vēlēsimies, bet vajadzētu pietikt ar 1 – 2 karotēm cukura. Noslēgumā pārklājam visu ar otru izrullētās mīklas plāceni, kārtīgi sarullējam un saplacinām abu mīklas plāceņu maliņas, lai cepšanas procesā neiztecētu ķirbju sula.
Liekam cepešpannu līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un cepam aptuveni 20 minūtes jeb, kamēr mīkla viegli nobrūninās.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
