Dobīšu sezona tuvojas noslēgumam vismaz tik daudz, ka vairs nevarēsim plānot dārzeņus no dobes uz pannas, toties vienmēr varam pagatavot ko vienkāršu un ātru no vasarā pašu vai tirgotāju sarūpētā.
Izmantosim 400 gramus vistas filejas vai jau samaltas gaļas, 100 gramus paprikas, 100 gramus tomātus, 100 gramus baklažānus vai kabačus, 1 sīpolu, 1 ķiploka daiviņu, 2 olas, sāli, piparus un augu eļļu.
Rotāšanai atstājam nedaudz paprikas, bet visus pārējos dārzeņus un gaļu izlaižam caur gaļas mašīnu. Piesitam 1 olu, pievienojam sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām.
Cepamformu ieziežam ar augu eļļu, izvietojam un izlīdzinām tajā sagatavoto maisījumu, virspusi pārlejam ar viegli sakultu atlikušās olas masu, pārkaisām ar sīki sagrieztu atlicināto papriku un 190 grādos cepam 40 – 50 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
