Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Uzkoda būs arī šīs sērijas dienas recepte. Tā kā izmantojām arī zivi, šīs ruletītes varētu saukt arī par rolliem kā suši un, ja vēlaties recepte ļauj sākotnējo ruleti sagatavot dažādu diametru biezumā.
Izmantosim 500 gramus kartupeļu, 150 gramus siļķes filejas, 1 sarkano sīpolu, pa bišķim silta piena, sviesta, diļļu, olīveļļas, sāli un piparus.
Kartupeļus nomizojam, novārām, pievienojam pienu, sviestu un saspiežam biezenī. Sīpolu sagriežam mazos gabaliņos, dilles sakapājam, mazos gabaliņos sagriežam siļķes fileju.
Uz līdzenas virsmas izklājam pārtikas plēvi, apziežam ar olīveļļu, liekam virsū kartupeļu biezeni, izlīdzinām, virsū liekam siļķes gabaliņus un sīpolus, ar plēves palīdzību savienojam ruletes galus, cieši sasienam, liekam ledusskapī un kad būs pietiekoši atdzisis, ruleti apviļājam sakapātajās dillēs un sagriežam gabalos.
