Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Par dienas recepti esam izvēlējušies zemāk attēlā redzamos salātus ar gailenēm. Šādi salāti ietilpināmi silto salātu kategorijā
Izmantosim 300 gramus gailenes, 50 gramus sieru, salātu lapas, 1 sīpolu, 2 ķiploka daiviņas, 5 karotes olīveļļu, svaigi spiestu citrona pusītes sulu, sāli un piparus.
Pannā uzkarsējam 1 karoti olīveļļas, liekam cepties smalki sagrieztus sīpolu un ķiplokus, pieberam nomazgātas, bet nesagrieztas gailenes. Pievienojam sāli, piparus un pārsedzam pannu ar vāku.
Mērcei samaisām atlikušo olīveļļu, citrona sulu, sāli un piparus. Šķīvī ieklājam salātu lapas, uzliekam saceptās gailenes, pārkaisām ar rīvētu sieru un apslakām ar mērci.
