Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Vēlamies uzsvērt, ka iedvesma noderēs ne tikai svinīgākos brīžos. Piemēram, vairums pildīto dārzeņu ir ne vien ļoti gardi, bet noteikti neaizņem daudz laika arī to pagatavošana ne termiski apstrādājot, ne pildot tos neapstrādātus
Viens no ērtāk pildāmajiem dārzeņiem ir tomāts, tāpēc pamēģināsim attēlā redzamo recepti. Vajadzēs 2 lielus tomātus, 100 gramus biezpiena, nelielu gurķi, dilles, 2 ķiploka daiviņas, 4 karotes krējuma un sāls.
Tomātam nogriežam cepurīti, pēc iespējas tuvāk maliņām izgrebjam mīkstumu un, ja tas ir izdevies tomātu nesabojājot, ķeramies pie pildīšanas – traukā ar dakšiņu saspiežam biezpienu, pievienojam sakapātas dilles un ķiplokus, mazos kubiņos sagrieztu gurķi, krējumu, sāli un visu samaisām viendabīgā masā. Piepildām tomātus, uzliekam tiem cepurīti un varam aicināt mīļoto brokastīs!
