Turpinām aprakstu sēriju, kurā apkoposim interesantākās idejas gan virsrakstā minētajiem, gan cita veida saldajiem ēdieniem. Katrā rakstā būs viena recepte, bet noslēgumā publicēsim galeriju ar 20 interesantām idejām.
Zemeņu galete. Ja gribas ko gardu un ātri pagatavojamu, zemenēm viens no praktiskākajiem pīrādziņu veidiem būs galetes. Tās varat ēst gan siltas, gan atdzesētas, jo vienaldzīgo nebūs un no galda šis gardums pazudīs ļoti ātri.
Izmantosim 200 gramus miltus, 2 karotes cukura, pusi tējkarotes sāls, 140 gramus sviesta, 3 karotes krējuma, 3 tējkarotes cietes (ja ir, kukurūzas), 600 gramus zemenes un 1 tējkaroti balzama etiķa.
Mīklai samaisām miltus, cukuru un sāli. Pierīvējam vai pievienojam sīki sagrieztu aukstu sviestu, samaisām drupenā masā, pievienojam 2 karotes krējuma, ātri samīcām mīklas bumbā un liekam to uz 30 minūtēm ledusskapī.
Pēc tam mīklu sadalām 6, aptuveni vienādās daļās, katru plāni izrullējam un pārkaisām ar cieti. Katra plāceņa vidū ieliekam zemenes, aizlokām maliņas, izkārtojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, zemenes pārkaisām ar cukuru un liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī.
Cepam 20 – 30 minūtes, 10 minūtes pirms noslēguma izņemam no krāsns, zemenes viegli apslakām ar balzama etiķi, liekam atpakaļ krāsnī un cepam līdz gatavībai.
