Šādas zupas parasti top eksperimentu rezultātā un nolēmām padalīties savā eksperimentā ar, mūsuprāt, veiksmīgu produktu salikumu, kurā lieliski iederas arī zupās mazāk ierastais kabacis. Protams, var arī bez tā un, var arī izmantot savādāku produktu salikumu.
Izmantojām 3 kartupeļus, 1 kabaci, 1 sīpolu, 1 burkānu, 100 gramus šampinjonus vai citas sēnes, 1 – 2 tomātus, 50 gramus auksti kūpinātas krūtiņas jeb bekona, pētersīļus, dilles, sāli, piparus un augu eļļu.
Pannā uzkarsētā mazumiņā augu eļļas beram apcepties sīki sagrieztus burkānus un sīpolus, pievienojam plāni sagrieztu bekonu, apmaisot apcepam visu aptuveni 10 minūtes, pievienojam sīki sagrieztas sēnes un apcepam visu vēl 5 – 7 minūtes.
Katliņā ielejam ūdeni, beram vārīties mazos kubiņos sagrieztus kartupeļus, kad tie būs gandrīz gatavi, pievienojam pannas saturu, novārām visu vēl aptuveni 5 minūtes, pieberam sīkāk sagrieztus kabačus, pēc 5 – 7 minūtēm pievienojam sarīvētu un nomizotu tomātu masu, sāli, piparus, novārām visu vēl 5 – 7 minūtes, pieberam sasmalcinātus zaļumus, ņemam nost no uguns, pārsedzam katliņu ar vāku un ļaujam aptuveni 20 minūtes piesātināties.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
