Gardi sacepti vistu šķiņķīši ar ziedkāpostiem un sieru. Šoreiz visu papildinājām ar nelielu dārzeņu klāstu, bet šajā sacepumā varat izmantot arī kartupeļus vai citus dārzeņus. Ja to darīsiet, noteikti izkārtojiet visu vienā slānī, lai cepešpannas saturs patiešām ceptos, nevis sautētos.
Izmantosim 6 vistu šķiņķīšus, ziedkāposta galviņas pusīti, 100 gramus siera, pusotru sarkano sīpolu, 1 Šalotes sīpolu, 7 ķiploka daiviņas, 2 rozmarīna zariņus, 3 timiāna zariņus, 150 ml vistas buljona, 2 karotes augu vai olīveļļu, sāli un piparus.
Sīpolus attīrām un sagriežam daiviņās, ziedkāpostu sadalām mazākās ziedkopās, sagatavoto, kopā ar vistu šķiņķīšiem, izkārtojam cepešpannā, pievienojam attīrītas ķiploka daiviņas, pārkaisām ar sāli, pipariem, pārkaisām ar rozmarīna un timiāna lapiņām (ja tās nevēlaties, varat pievienot abu augu zariņus, kurus pēc tam izņemsim no ēdiena), apslakām ar augu vai olīveļļu un pielejam nedaudz vistas buljonu.
180 grādos cepam aptuveni 30 minūtes, ik pa laikam apslakām ar atlikušo vistas buljonu, pēc tam pārkaisām ar smalki sarīvētu sieru, cepam vēl 5-10 minūtes un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
