Arī šoreiz piedāvājam gardu salātu recepti ar interesantu produktu salikumu. Šādi salāti parasti iederas pasākumos ar izteiktāku sieviešu kompāniju un pēc sastāva tiek uzskatīts par salīdzinoši viegliem salātiem.
Izmantosim 150 gramus vistas filejas, 50 gramus rozīņu, 50 gramus valriekstu, 70 gramus siera, 1 apelsīnu, 2 burkānus, 1 sīpolu, majonēzi, piparus, 1 tējkaroti cukura un 1 karoti galda etiķa.
Vispirms pārlejam rozīnes ar verdošu ūdeni, ļaujam tām nedaudz izmirkt, pēc tam nokāšam un nosusinām. Paralēli, citā bļodiņā, ar verdošu ūdeni pārlejam sīkāk sagrieztu sīpolu, aptuveni 5 minūtes izmērcējam, pēc tam nokāšam, pielejam etiķi, pievienojam cukuru un ļaujam 15 – 20 minūtes pamarinēties. Iepriekš novārām arī vistu un burkānus. Apelsīnu nomizojam, sadalām daiviņās, noņemam plēvītes un salaužam mazākos gabaliņos.
Salātus liksim kārtās atbilstoša izmēra salātu trauciņos. Vispirms liekam mazākos gabaliņos sagrieztu vistas gaļu, pārkaisām to ar pipariem un viegli apziežam ar majonēzi. Nākošajā kārtā marinētie sīpoli, virs tiem izmērcētās rozīnes, sarīvēti burkāni, majonēzes kārtiņa, virsū smalki sarīvētu siera kārtiņu un pa pikucim majonēzes.
Virsū uzkaisām ar nazi sadrupinātus riekstus, virs tiem apelsīnu gabaliņus un, ja vēlaties, papildinām ar granāta sēkliņām.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
