Gardi un sulīgi pagatavota vistas gaļa, kuru šoreiz gatavosim filejas gabalus izklapējot, piepildot ar zaļumu un siera masu ruletītēs, kuras ietīsim bekona loksnītēs un izcepsim cepeškrāsnī.
Vajadzēs trīs vistas krūtiņas filejas, ap 170 gramiem rukolu, buntiņu (ap 100 gramiem) baziliku, 2 ķiploka daiviņas, 40 gramus Parmezāna sieru, 25 gramus olīveļļu, ap 120 gramiem cieto jeb picas mocarellu, 6 loksnītes bekonu, sāli, piparus un vistas gaļai paredzētas garšvielas.
Ja kāds no produktiem nav sverams, bet ir jau iepakots, neskumstiet, jo visas sastāvdaļas tālākajā procesā varēsiet izmantot pilnībā, bet nāksies pašiem izvēlēties savādākas proporcijas. Un, galu galā, ēdiens ir tik kārdinošs, ka varat pagatavot arī vairāk tīteņus, nekā šoreiz
Vispirms zem plēves plānāk izklapējam vistas filejas, uzkaisām sāli, piparus vai vistas gaļai paredzētu garšvielu maisījumu.
Blendēšanai piemērotā traukā liekam rukolu, baziliku (dažas zaļumu lapiņas atlicinām ēdiena rotāšanai), ķiplokus, Parmezāna sieru, sāli, piparus, pielejam olīveļļu un visu kārtīgi sablendējam viendabīgā pastveida masā.
Gatavo pastu ar karoti, biezākā slānī, izkārtojam uz gaļas šķēlēm un visu kārtīgi (kā bildēs, kurās pasta apakšā nemaz nav redzama) pārkaisām ar rupji sarīvētu mocarellu.
Sagatavoto satinam ciešās ruletēs, katru ietinam bekona loksnītēs, labi saspaidām (tā, lai pildījums izspiežas pa galiem), sagatavoto izkārtojam ar augu eļļu ieziestā cepamtraukā, 180 grādos cepam 45-50 minūtes un pasniedzam galdā ar sev tīkamiem papildinājumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
