Šāda uzkoda būs gards sāļais našķis gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tam varat pieskaņot arī pašu gatavošanas procesu, jo mazo bumbiņu veidošana būs gana aizrautīgs process arī bērniem. Noslēgumā sagatavoto apviļāsim sezama sēkliņās, izkārtosim cepešpannā, izcepsim un varēsim pasniegt galdā gan kā karsto, gan kā auksto uzkodu.
Izmantosim 400 gramus maltu vistas gaļu, 3 karotes rīvmaizi, 1 olu, 1 burkānu, 1 sīpolu, 1 papriku, 1 karoti Vursteršīras vai Vorčestras mērci, 1 tējkaroti paprikas pulveri, 1 tējkaroti malta koriandra, 2 ķiploka daiviņas, pusi buntiņu dilles, sāli, piparus, baltās un tumšās sezama sēkliņas.
Pannā uzkarsētā augu eļļā apcepam sīki sagrieztus sīpolu, papriku un ķiplokus, smalki sarīvētu burkānu un, pēc izcepšanas, pilnībā atdzesējam.
Bļodiņā liekam malto vistas gaļu, pievienojam sīki sakapātas dilles, olu, garšvielas, mērci, visu kārtīgi samaisām, pievienojam pannā sacepto, pieregulējam sev nepieciešamo sāls un piparu daudzumu un vēlreiz visu kārtīgi samaisām.
No sagatavotās masas ar rokām veidojam mazas bumbiņas, apviļājam tās sezama sēkliņās, izkārtojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, liekam to līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un cepam 20-30 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
