Turpinot eksperimentēt ar tik ierasti populāro vistas gaļu, šoreiz sacepsim to ar neierastākiem garšaugiem un arī retāk izmantoto mango. Ja problēmas nesagādās izmantoto piedevu sarūpēšana, pārējais process būs vienkāršs un ātrs.
1 porcijai izmantosim pašu izvēlētu vistas filejas daudzumu, pusīti mango, pusīti paprikas, tomāta pusīti, augu eļļu, sāli, piparus, kokosa skaidiņas, kardamonu un itāļu garšaugu maisījumu.
Vistas fileju sagatavojam, sagriežam iegarenos gabaliņos, beram bļodiņā, pārkaisām ar iepriekš sagatavotu garšvielu maisījumu un, kamēr gaļa piesātinās, sagatavojam pārējos produktus.
Papriku un mango sagriežam mazos un iegarenos gabaliņos, bet tomātu ierastākās daiviņās. Pannā uzkarsējam augu eļļu un uz vidējas uguns apcepam vistas fileju.
Pārliekam to uz šķīvīša un tajā pašā pannā apcepam dārzeņus – vispirms papriku, pēc dažām minūtēm pievienojam mango un apmaisot visu nedaudz apcepam. Pēc tam pievienojam apceptos filejas gabaliņus, apcepam visu kopā vēl aptuveni 5 minūtes un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
