Gards, viegls un maigs biezpiena deserts. Tā formu varat pilnībā pieskaņot savā saimniecībā esošajām silikona formiņām vai izmantot stikla trauciņus, bet šoreiz izmantojām vienu 10X20 cm un divas apaļas, 10 cm diametra silikona formiņas. Deserta gatavošana ir vienkārša un neprasīs daudz laika, tomēr rēķinieties arī ar vairākām stundām, kuras būs nepieciešamas želejas sastindzināšanai.
Izmantosim 1 mazo (380 grami) bundžiņu konservētus ananāsus, 400 gramus biezpienu, 120 gramus iebiezinātu pienu, 200 gramus krējumu un 20 gramus želatīnu.
No ananāsu konserva bļodiņā nolejam sīrupu, atšķaidām to ar ūdeni tā, lai kopējais tilpums būtu aptuveni 400 ml, pievienojam želatīnu un to uzbriedinām. Pēc tam siltā vidē pilnībā izšķīdinām un ļaujam atdzist.
Ja nepieciešams, biezpienu izberžam caur sietiņu, pievienojam krējumu un visu rūpīgi samaisām. Pēc tam pievienojam iebiezināto pienu, maisīšanu turpinām ar mikseri un sakuļam visu viendabīgā masā. Pēc tam pielejam sagatavoto želejas masu, vēlreiz rūpīgi sakuļam un pakāpeniski, ar karoti, iemaisām konservēto ananāsu gabaliņus.
Sagatavoto masu pārliekam izvēlētajos trauciņos, liekam tos ledusskapī un ļaujam masai pilnībā sastingt. Pēc tam uzmanīgi izņemam no formiņām un pasniedzam gardo desertu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
