Šādu uzkodu parasti gatavojam kā kanapē vai jau izkārtotu uz sviestmaizes, bet ilgāku laiku neaizņems arī šādi pagatavotas uzkodas no siļķes vai citas mazsālītas zivs.
Izmantosim 1 lielāku mazsālītu siļķi vai 1 siļķes fileju, 100 gramus kausētā siera, 40 gramus mīksta sviesta un dažus pētersīļa zariņus.
Sagatavojam siļķes fileju – pilnībā attīrām no visām asakām un, ja nepieciešams, nosusinām fileju ar salveti. Kausēto sieru un mīkstu sviestu vispirms saspaidām kopā ar dakšiņu, tad kārtīgi samaisām kopā, pievienojam sakapātus pētersīļus un visu samaisām viendabīgā masā.
Uz līdzenas virsmas izklājam gabaliņu pārtikas plēves, liekam uz tās siļķes filejas vienu pusīti, uzklājam siera masu, virsū liekam otru filejas pusīti, cieši ietinam plēvē un 20 – 30 minūtes liekam ledusskapī. Atdzesētu iztinam no plēves, ar asu nazi sagriežam gabaliņos un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
