Ātrās tortes ir ne vien tās, kuras gluži kā konstruktors saliekamas no gatavām sastāvdaļām, bet arī tās, kuru sastāvdaļu gatavošana neaizņem daudz laika. Tortēm šī sastāvdaļa ir biskvīta pamatne, tāpēc daudzas saimnieces iegādājas divas vai vēl vairāk sadalāmās formas un līdz ar to, biskvīta cepšana aizņem divas reizes mazāk laika. Protams, arī šajā receptē neiztiksim bez pusfabrikātiem.
Izmantosim 2,5 paciņas (500 gramus) sarkanas krāsas (zemeņu, dzērveņu, u.tml.) sausā ķīseļa, 6 olas, pusotru glāzi miltus, 1 tējkaroti etiķī vai citrona sulā dzēstas sodas, 10 gramus vaniļas cukuru un sviestu formas ieziešanai. Krēmam vajadzēs 300 gramus krējumu, 6 karotes cukuru, 1 paciņu putukrējuma biezinātāja, bet rotāšanai un bumbiņu veidošanai rozā krāsas kokosa skaidiņas, nedaudz rozīnes, riekstus, baltmaizes grauzdiņus un pūdercukuru.
Bļodiņā beram sauso ķīseli, piesitam olas un samaisām. Piesijājam miltus, pievienojam etiķī vai citrona sulā dzēstu sodu, vaniļas cukuru un visu kārtīgi samaisām. Sagatavoto mīklu sadalām divās daļās un katru ielejam ar sviestu ieziestā sadalāmā cepamformā. 180 grādos cepam aptuveni 20 minūtes.
Protams, ja forma ir viena, visu mīklu lejam tajā, bet cepšana aizņems ilgāku laiku un vēlāk izcepto biskvītu sagriezīsim divos plāceņos.
Sagatavojam bumbiņas rotājumam – samaļam vai sablendējam rozīnes, riekstus, grauzdiņus, izveidojam nelielas bumbiņas un apviļājam tās pūdercukurā. Krēmam sakuļam cukuru ar krējumu un kulšanas noslēgumā pievienojam krēma biezinātāju.
Biskvīta pamatnes apziežam ar krēmu, liekam vienu uz otras, virspusi un apmales viegli pārkaisām ar rozā krāsas kokosa skaidiņām un virspusē izkārtojam sagatavotās bumbiņas.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
