Arī šos salātus varam baudīt gan kā patstāvīgu uzkodu, gan garnējumu vai, piemēram, kā lielisku piedevu šašlikam. Noteikti varam variēt ar dažādām tomātu un sīpolu šķirnēm, bet riekstiem vissvarīgākais ir to kvalitāte un, ja visu pagatavosim tieši pirms pasniegšanas galdā, gūsim baudu gan paši, gan sniegsim to saviem mājiniekiem vai viesiem.
Izmantosim 2 tomātus, 2 ķiploka daiviņas, vidēja lieluma sīpola pusīti, saujiņu valriekstus, olīveļļu, sāli un piparus.
Sīpolu sagriežam pusgredzenos, beram bļodiņā, pārlejam ar verdošu ūdeni, 5 minūtes izmērcējam un pēc tam nosusinām caurdurī. Piestā (vai savādāk) beram sāli, pievienojam ķiploka daiviņas, riekstus un visu kārtīgi saberžam smalkā un viendabīgā masā. Tomātus sagriežam nelielos gabaliņos.
Salātu bļodiņā beram sīpolus, pievienojam riekstu masu, tomātus, piemaļam piparus, pārlejam ar olīveļļu, visu kārtīgi samaisām un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
