Tagged: Uzkodas

Riekstu un burkānu siers

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuras gatavošanas recepte var būt arī kā pamats citiem eksperimentiem ar šoreiz izmantoto gatavošanas tehnoloģiju. Tas būs interesanti arī tāpēc, ka veikalos šādas uzkodas maksā gana dārgi. Izmantosim 300...

Ķiploku grauzdiņi no bagetes

Gardi, aromātiski un viegli kraukšķīgi baltmaizes ķiploku grauzdiņi, kurus šoreiz gatavosim no bagetes. Līdzīgi varat sacept grauzdiņus no jebkuras šķirnes baltmaizes, jo tehnoloģiskā atšķirība būs katras baltmaizes spējā absorbēt pannā esošo aromatizēto eļļu. Izmantosim...

Ātri sāļie ziedkāpostu pīrādziņi

Oriģināla un ātri pagatavojama sāļā uzkoda var būt arī no dārzeņu mīklas gatavoti cepumi vai, kā tos gatavosim šoreiz, pīrādziņi. Iemeslu šādas uzkodas pagatavošanai vienmēr atradīsim savā ikdienā un tās var būt jebkuras ikdienā...

Cīsiņi bekonā kārtainajā mīkā

Ļoti garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kura lieliski papildinās daudzveidīgo ”cīsiņi mīklā” recepšu klāstu. Varat izmantot gan sālītu, gan kūpinātu bekonu, derēs jebkuras šķirnes cīsiņi un abu veidu kārtainā mīkla. Izmantosim 400 gramus kārtaino...

Šķiņķa ruletītes želejā

Garda un arī vizuāli kārdinoša uzkoda, kuru visērtāk būs ieplānot reizēs, kad vārīsim gaļas buljonu, kas tiek uzskatīts par šīs uzkodas teju obligātu sastāvdaļu. Protams, buljons noderēs arī pusdienu zupai un arī novārīto gaļu...

Cūkgaļas pastēte ar avokado

Garda un aromātiska pastēte, kura būs lielisks risinājums reizēs, kad novārīsim vai sacepsim lielāku daudzumu cūkgaļu. Ja nevēlaties to saglabāt pārāk ilgi, daļu no tās varat pārvērst šādā pastētē, kurā tradicionālā sviesta vietā izmantosim...

Ar sieru pildīti sacepti tomāti

Garda, vienkārši pagatavojama un vienmēr izdevusies karstā uzkoda, jo pildīti tomāti vienmēr ir viens no veiksmīgākajiem risinājumiem. Svarīgi ir izvēlēties produktus, kuri veiksmīgi spēs papildināt viens otru, bet pati cepšana parasti prasa tikai tik...

Vienkāršas ”Tīģermaizītes”

Gardas, sulīgas un vienkārši pagatavojamas uzkodu maizītes, kuru gatavošanā arī šoreiz obligāts būs vārīts burkāns, kura krāsa ir vispiemērotākā ”tīģeru” uzkodām. Zem burkānu kārtas šajā receptē izmantosim vārītas olas un kausēto sieru jeb siera...

Kanapē ”Tīģereglītes”

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā kanapē maizītes ar konservētu zivju un kausēta siera salātiem. Tā kā populārākais ”tīģera” krāsas iegūšanas veids ir burkānu izmantošana, zem tiem varam ”paslēpt” gan šoreiz pagatavotos...

Olivjē salāti lavašā

Garda un vienkārši pagatavojama aukstā uzkoda, kuru gatavosim kā lavaša ruletītes ar olivjē salātiem raksturīgo produktu pildījumu. Pirms dažām dienām publicējām plašāku apkopojumu ar 20 receptēm olivjē salātiem jeb rasolam (ŠEIT ), tāpēc šajā...

Siļķe kažokā ”ķieģelītī”

Garda un vizuāli efektīga uzkoda, kuru gatavosim kā rupjmaizes ”ķieģelītī” jeb formas maizē pildītus populāros Siļķe kažokā salātus. Tā kā rudzu miltu ”ķieģelīšu” izvēle veikalos ir gana daudzveidīga, šādas uzkodas gatavošanā būtisks būs arī...

Uzkoda ”Siļķe virs kažoka”

Garda un vizuāli pievilcīga uzkoda, kurai līdzīgu bieži mēdzam gatavot kā kanapē maizītes vai savādāk, bet visās ziņās, šī ir vēl viena recepte sērijā Siļķe kažokā ( 25 recepšu apkopojumu varat apskatīt ŠEIT ),...