Tagged: Šašliks

Kefīrā marinētu cūkas ribiņu šašliks

Cūku ribiņu šašliks vienmēr būs īpašs ne vien ar kārdinošo garšu, bet arī ar to, ka sākotnējā procesā jāatceras, ka teju puse no nopirktā būs kauli, bet noslēdzošajā procesā – ribiņu ēšanas process parasti...

Cūkgaļas šašliks vīna un tomātu pastas marinādē

Marināde ar bagātīgu garšu piesātinājumu ir viens no veidiem, kā padarīt šašlika garšu pievilcīgāku. Vīns un citrons šajā receptē būs tās sastāvdaļas, kuras padarīs gaļu mīkstāku un tās veicinās arī mazāku laiku gaļas marinēšanai....

Šašliks citronu marinādē

Šī šašlika marinādē izmantosim tikai citronus un mazumiņu piparus. Tas veicinās to, ka gaļa ātrāk kļūs mīksta, bet pēc izcepšanas iegūs pikantu citrona skābumiņa aromātu. Protams, marinēšana aizņems 1-2 stundas laika, tomēr šāds šašliks...

Ar toniku marinēts šašliks

Vēl viena neparastāka šašlika marinēšanas recepte, kuru noteikti iesakām pamēģināt. Izmantosim populāro Scweppes toniku, kurš veikalos nopērkams vairākās variācijās. Vislabāk derēs Bitter Lemon toniks, bet izmantojot tradicionālo toniku, marinādei noteikti pievienojiet mazumiņu citrona sulas....

Cūkgaļas šašliks granātābolu sulas marinādē

Gards cūkgaļas šašliks, kuru marinēsim gaļas marinēšanā bieži izmantotā laima un, noteikti reti izmantotā, granātābolu sulas marinādē. Šo produktu atšķirīgās garšas lieliski harmonē viena ar otru, tāpēc daudziem šāda šašliku recepte būs patīkams pārsteigums....

Cūkgaļas šašliks kokosa skaidiņās

Neparasta recepte cūkgaļas šašlikam, kuru marinēsim bagātīgu garšu piepildītā marinādē, samarinēto gaļu apviļāsim kokosa skaidiņās un šašliku cepsim pannā vai uz oglēm. Izmantosim 1 kg cūkgaļas un 150 gramus kokosriekstu skaidiņas, bet marinādi gatavosim...

Šašliks saldā krējuma, ābolu un sīpolu marinādē

Būsim jau pieraduši pie šašliku daudzveidības, tāpēc katra jauna nianse to gatavošanā, nāk kā patīkams stimuls eksperimentiem. Lai kādi tie nebūtu, noteikti centīsimies vismaz 1-2 stundas ļaut gaļai pamarinēties. Tā arī šoreiz, jo kopējā...

Pikanti marinētas ribiņas folijā uz oglēm

Plānojot pikniku, atcerēsimies, ka uz oglēm daudz no sagatavotā varam sacept arī folijā. Vai arī, daļu no sagatavotā varam vienlaikus cept kā ierasts, bet ja uz restēm paliek brīva vieta, arī tā varat ieplānot...

Šašliks armēņu gaumē

Gaļas cepšanas daudzveidībā noteikti neatpazīsim to, ko Armēnijā sauc par Horovac, tomēr tas ir tas pats šašliks un tā to noteikti atpazīs arī Armēnijā. Protams, katram pavāram būs savi noslēpumi un Kaukāza valstīs tas...