Tagged: Šašliks

Majonēzē un sojas mērcē marinēti šampinjoni uz oglēm

Šampinjonus šādi varam sacept gan uz iesmiem, gan restītēm, kas būs ērtāk izdarāms ar mazāka izmēra šampinjoniem. Šādi izceptajam var būt gana plašs pielietojums gan kā uzkodai, gan salātu papildināšanai. Izmantosim 700 gramus šampinjonus,...

Cūkgaļas šašliks kefīra un piparmētru marinādē

Gards un vienkārši pagatavojams šašliks, kuru gatavosim no cūkgaļas karbonādes un tai lieliski piemērotas kefīra marinādes. Piparmētras un citi zaļumi vienmēr būs piemērotas visa veida gaļas marinēšanai, tāpēc šajā receptē būtiska nianse ir sāls...

Pikanti marinētas cūkas ribiņas uz oglēm

Ļoti gardi un sulīgi saceptas cūku ribiņas, kuras marinēsim cūkgaļai gana tradicionālā sinepju un majonēzes marinādē, bet cepšanu veiksim šašlikiem neierastāk un divās kārtas. Vispirms samarinētās ribiņas uz oglēm izkarsēsim ietītas folijā, bet noslēdzošajā...

Sarkano sīpolu biezenī marinēts vistas gaļas šašliks

Ļoti gards un sulīgs vistas gaļas šašliks. Gaļu marinēsim īpašā sarkano sīpolu biezeņa marinādē, pēc samarinēšanas gaļu saspraudīsim uz koka iesmiņiem, ātri apcepsim parastajā vai grilpannā un cepšanu noslēgsim cepeškrāsnī. Protams, varat cept arī...

Vistas gaļas un bekona ruletītes uz iesmiņiem pannā

Gardas un vienkārši pagatavojamas vistas gaļas un bekona ruletītes, kuras saspraudīsim uz iesmiņiem, pikanti samarinēsim un izcepsim pannā. Šādas šašlika variācijas ietilpst gaļas uzkodu daudzveidībā un vienmēr priecēs mājiniekus un viesus ar savu neparastumu....

Bērzu sulā marinēta cūkgaļa ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Vēl viens veids, kā iemarinēt cūkgaļu šašlikam ir uzrūgušas bērzu sulas izmantošana. Tehnoloģija paredz gaļas izmērcēšanu tajā un sekojošu marinēšanu ierastākā marinādē ar sīpoliem. Šādi marinētu gaļu varat cept arī kā šašliku uz iesmiem...

Cūkgaļas šašliks maisiņā cepeškrāsnī

Ļoti gards un tradicionālās garšvielās marinēts cūkgaļas šašliks, kuru cepsim krāsnī. Tieši maisiņa izmantošana šajā receptē varētu būt neparastākais ierastajā šašliku cepšanas tehnoloģijā. Protams, tas nepiešķirs ārtelpās šašlikam raksturīgo dūmu aromātu, tomēr šādi varēsim...

Cūkgaļas šašliks un kartupeļi uz oglēm

Izmantojot restītes vai cita veida cepamās ierīces, kuras varam novietot virs oglēm, varam izveidot pietiekoši lielu cepamvirsmu. Šoreiz tādā veidā sacepsim kartupeļus ar šašliku. Ja jums šādu palīgierīču nav, varat izcept nepieciešamo arī tradicionālā...

Šašliks maizes šķīvī

Cūkgaļas šašliks, kuru pasniegsim galdā pašu izceptā maizes šķīvī. Šādi pasniegts ēdiens būs ne vien vizuāls pārsteigums mājiniekiem un viesiem, bet piešķirs maizei arī šašlikā un papildinājumos esošo sulu aromātus un, galu galā, atrisinās...

Pikanti marinēti vistu spārniņi uz oglēm

Gardi marinēti un kraukšķīgi sacepti visu spārniņi. Šajā receptē piedāvāsim neparastāku, austrumniecisku marinādi, kuras sastāvdaļas viegli nopērkamas arī mūspuses veikalos. Lai gan spārniņu marinēšanai pietiks arī ar 1 stundu laika, labāk būs, ja samarinēto...

Kartupeļu šašliks ar bekonu un dārzeņiem uz oglēm

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens uz oglēm, kurā uz atsevišķiem iesmiem sacepsim kartupeļus ar bekonu vai cauraugušāku speķi, bet atsevišķi arī vēl citus dārzeņus. Izmantosim 6 kartupeļus, 200 gramus bekona, 1 tējkaroti sāls, 1...

Vistu šķiņķīši krējuma marinādē uz oglēm

Gardi marinēti un uz oglēm sacepti vistu šķiņķīši. Krējums piešķirs balansu bagātīgajai marinādei un tā nenomāks vistas gaļas dabisko aromātu un sulīgumu, bet piešķirs tai papildus pikantumu. Izmantosim 900 gramus vistu šķiņķīšus, 5 karotes...