Tagged: Šašliks

Marināde ar citronu un zaļumiem vistas šašlikam

Šādas marinādes varam izmantot ne vien šašlikam, bet arī krāsnī vai citādi ceptai vistas gaļai. Mūsu mērķis ir saglabāt gaļas sulīgumu un piešķirt tai pikanti kārdinošus aromātus. Gatavošanas process ir vienkāršs un neaizņems daudz...

Cūkgaļa bekonā ar sēnēm uz iesmiņiem

Vēl viens no krāsnī gatavojamu šašliku veidiem , kurā lieliski apvienojas gan garšas, gan vizuālais noformējums. Šo ēdienu varam pasniegt galdā gan kā uzkodu, gan piedevu pusdienās un izmantot svinīgākās ēdienreizēs. Izmantosim 700 gramus...

Cūkgaļas šašliks ar sieru

Šādu šašliku patiešām var izcept visos no zināmajiem veidiem. Visērtāk to būs izdarīt grilpannā, bet visās variācijās derēs tikai īpaši cietu šķirņu siers, izmantot varēsim tikai koka iesmiņus un gaļa būs jāsagriež pietiekoši plāna,...

Marināde vistas spārniņu šašlikam

Uz oglēm ceptiem vistu spārniņiem iederēsies pikantāka tomātu marinādes garša, kas vienlaikus ļaus gaļai saglabāt maigu sulīgumu. Recpepšu minētā nodrošināšanai ir daudz un šī ir viena no variācijām. 1 kg vistas spārniņu marinēšanai izmantosim...

Kefīra marināde cūkgaļas šašlikam

Kefīra marinādi uzskata par veiksmīgāko tiem iesācējiem, kuri vēl tikai meklē pareizākos gaļas marinēšanas veidus. Kefīrā esošās skābes un alkohola mazumiņš veicinās gaļas mīkstināšanu, bet olbaltums un taukvielas ļaus gaļai saglabāt sulīgumu. Tradicionālās proporcijas...

Sīpolu marināde cūkgaļas šašlikam

Sīpolu marināde gaļai ir viena no klasiskākajām, vienkāršākajām un arī lētākajām metodēm. Būtībā, arī sīpolu marinādes tiek dalītas ”ātrajās” un ”ilgajās” , tāpēc šoreiz piedāvājam recepti ”ātrajai” marinādei , jo pilnībā pietiks ar 1-2...

Šašliks piena un sīpolu marinādē

Šīs receptes pamatā ir austrumnieciskas noskaņas , kuras neparedz cūkgaļas izmantošanu. Mūspusē tas noteikti nav šķērslis , šašlikam varat izmantot arī vistas vai teļa gaļu , bet šoreiz akcentēsim arī attēlos redzamo jēra gaļu....

Studentu šašliks pannā

Esošie un bijušie studenti noteikti pasmaidīs , bet arī pārējiem nevajadzētu apjukt pēc šāda receptes nosaukuma izlasīšanas. Šādi ēdieni vienmēr ir gardi un to gatavošana ir gana jautrs pasākums. Galvenais, lai būtu cīsiņi, bet...

Kartupeļi ar šampinjoniem uz oglēm

Pikniku sezonā varam izvēlēties neskaitāmus eksperimentus ar teju visiem produktiem . Arī šoreiz piedāvātā recepte sniegs neierastas garšas baudas , bet svarīgākais šeit ir kartupeļu novārīšana, jo tie nedrīkst būt pārvārīti mīksti. Izmantosim 300...

Aknu šašliks

Cepšana uz oglēm vienmēr piešķir gaļai vai tās izstrādājumiem īpašus aromātus un izņēmums nebūs arī aknu šašliks. Tā cepšanā izmantotais speķis un ātra aknu marinēšana pikantā marinādē, ikvienu pārsteigs ar negaidīti patīkamu iznākumu. Šoreiz...

Šašliks no vistas filejas bekonā

Šoreiz piedāvājam iepazīt vēl vienu veidu garda šašlika vai uz oglēm ceptas gaļas pagatavošanai. Karstumā bekons kusīs un papildinās ar savu aromātu vistas gaļu un , arī uz oglēm nopilējušais, piedos šašlikam papildus aromātus....

Cūkgaļas šašliks sinepēs

Šādi marinēts šašliks liekams ātro šašliku kategorijā , jo pietiks ar stundiņu laika marinēšanai un varēsim ķerties klāt pie gaļas cepšanas. Izmantosim 700 gramus cūkgaļas, 2 karotes sinepes, 2 karotes sojas mērces, sāli un...