Tagged: Salāti

Ar kečupu marinēti pikanti gurķi

Kečupu daudzveidība ir lielisks papildinājums marinādēm, tāpēc tajā svarīgākais būs nevis kečupa garša, bet tā kvalitāte. Vairums populāro zīmolu ražotie kečupi būs pietiekoši kvalitatīvi, tāpēc centieties no to plašā klāsta vispirms izvēlēties vienkāršāko un...

Tomātu un burkānu salāti ziemai

Jo krasaināk vasarā piepildīsim burciņas, jo vairāk to saturs mūs priecēs ziemā. Tomāti parasti piedod salātiem vieglu skābumiņu, pievienosim nedaudz ķiplokus pikantumam un izvēlētais cukura daudzums būs tas, kas visu minēto līdzsvaros gardos salātos....

Lečo ar pupiņām ziemai

Šādiem salātiem jeb lečo noteikti jābūt šķidrākiem, nekā citiem burciņās pildītiem dārzeņu salātiem, tāpēc par šo niansi neuztrauksimies, jo viss būs atkarīgs tikai no izmantoto dārzeņu pašu sulīguma, kā arī no tā, kādu etiķa...

Kabaču ikri ziemai bez pasterizēšanas

Kabaču ikri mūsu zemapziņā ir viens no tiem produktiem, kuru garšu vispirms esam iepazinuši no veikalos pirktajiem vai viesībās baudītajiem. Ja izdodas arī pašiem pagatavot ko līdzīgu, tas piedod īpašu noskaņu arī vienkāršu ēdienu...

Gurķu salāti ar sīpoliem un puraviem ziemai

Visai tradicionāli gurķu salāti, kuros lieliski varam atrisināt arī pāraugušo vai apkaltušo gurķu izmantošanas problēmu. Kā atkāpi no ierastajām tradīcijām, šoreiz piedāvājam tradicionālās sīpolu piedevas daudzuma pusi aizvietot ar puraviem un vieglam pikantumam pievienot...

Kabaču un tomātu salāti bez sterilizēšanas ziemai

Kabaču ieziemošana salātos ir ne vien vienkāršākais, bet arī gardākais veids kabaču saglabāšanai. Arī šoreiz aprakstītie salāti būs gan ļoti gardi, gan daudzveidīgi izmantošanā ar citiem papildinājumiem. Ja vēlaties pikantāku garšu, gatavošanas procesā pievienojiet...

Ātri marinēti kāposti ar āboliem un medu

Ātri marinēti kāposti ir viens no kāpostu salātu paveidiem, kuram ir ļoti daudz gatavošanas veidu. Ja nemainīga ir tikai būtiska etiķa un augu eļļas klātbūtne, tad viss pārējais, arī dārzeņu papildinājums un marinādes sastāvdaļas,...

Kabaču ikri ar bagātīgu dārzeņu papildinājumu

Savā ziņā, šo uzkodu var dēvēt arī par dārzeņu salātiem, jo arī par ikriem dēvē dažādā biezumā sasmalcinātus dārzeņus. Arī ikrus varam izmantot gan kā uzkodu , gan piedevu citiem ēdieniem, tomēr to priekšrocība...

Marinēti burkāni ar kolrābi

Arī kolrābis, kā jau kāpostu dzimtas dārzenis, ir piemērots dažādu dārzeņu asorti sastāvdaļa marinējumos. Procesa gaitā tas saglabās savu cieto struktūru un, kopā ar burkāniem, iegūsim gardi savdabīgus salātus. Tā kā šādi salāti būs...

Dārzeņu salāti ar patisoniem ziemai

Dārzeņu salātu daudzveidībā patisonus parasti izmantojam tikai kā nelielu papildinājumu, tāpēc atcerēsimies, ka varam tieši patisonus izvēlēties arī kā galveno salātu sastāvdaļu. Arī tad salātiem iespējami dažādi papildinājumi, bet šoreiz kā otru pamatsastāvdaļu izvēlējāmies...

Salāti ar tomātiem un āboliem

Neparasti, vienkārši un gardi salāti , kuru pamatā varētu būt visiemtik ierastais tomātu, sīpola un krējuma salikums, bet sīpolu vietā izmantosim ābolus un zaļos lociņus. Vajadzēs 4 ābolus, 2 tomātus, zaļos lociņus, 1 karoti...

Marinētas pākšu pupiņas ziemai

Ziemā šādi marinētas pākšu pupiņas varēsim izmantot gan salātos, zupās, gan citu ēdienu pagatavošanā. Ja vēl neesat mēģinājuši savos ziemas krājumos iekaut arī šos dārzeņus, noteikti sāciet ar mazumiņu , ko arī aprakstīsim šajā...