Tagged: Receptes

Vienkārši rabarberu pīrādziņi

Vienkārši un gardi pīrādziņi ar rabarberiem. Izmantosim veikalā pirktu bezrauga kārtaino mīklu un tā arī būs vienkāršības pamatā, jo rabarberu pildījumu gatavosim līdzīgi vienkārši, kā līdzīgos pīrādziņos jeb, sasmalcinātus rabarberus samaisīsim ar cukuru. Tā...

Minerālūdens mīklas plācenīši

Pannā cepti, gaisīgi, poraini un viegli kraukšķīgi plācenīši no minerālūdens mīklas. Gāzes burbulīši padarīs mīklu gaisīgāku un minerālūdens ir vēl viens veids mīklas gatavošanai bez rauga, sodas vai cepampulvera. Pildījuma daudzveidība šeit nav ierobežota,...

Vistas gaļas knēdeļi ar sieru tomātu mērcē

Aiz garākiem recepšu nosaukumiem bieži vien slēpjas viegli pagatavojami un gardi ēdieni, jo arī šeit – vai varētu būt negaršīgs maltas vistas gaļas un siera salikums? Izmantosim 500 gramus maltas vistas gaļas, 2 olu...

Sautējums ar skābētiem kāpostiem, bekonu un cūkgaļu

Neparasti gards sautējums vai ragū, kuram piešķirsim gulašam raksturīgus garšas aromātus, jo skābētiem kāpostiem, cūkgaļai un bekonam pievienosim arī paprikas pulveri, tomātus un tomātu pastu. Izmantosim 1 kg cūkgaļas, 100 gramus auksti vai karsti...

Salāti ar šampinjoniem, kukurūzu un gurķiem

Vienkārši, gardi un sātīgi salāti ar šampinjoniem, kukurūzu un gurķiem. Ja vēlaties, sastāvdaļās varat iekļaut arī sīpolus vai zaļos lociņus, kurus šoreiz neizmantojām. Tos varat gan iemaisīt salātos, gan sagrieztus pasniegt uz šķīvīša, lai...

9 rabarberu pīrāgu receptes

Rabarberi ir labs P vitamīna un minerālvielu avots, tie ir bagāti ar ābolskābi un askorbīnskābi, kas veicina gremošanu un nieru darbību, uzlabo asins sastāvu. Jā, tajos ir skābeņskābe (visvairāk lapās, ko nevajadzētu lietot pārtikā,...

Sacepums ar vistas gaļu, kartupeļiem un skābenēm

Dabā sācies tāds kā vispārējās vitaminizācijas posms, bet tajā svarīgi ir ne vien vitamīni, bet arī tas, lai ēdiens būtu garšīgs. Piemēram, skābenes varam izmēģināt ne vien zupās un salātos, bet arī šādos sacepumos....

Gulašs beļģu gaumē

Receptes nosaukums vairāk atbilst tā vizuālajam tēlam, bet viss pārējais ir tas, ko Beļģijā un arī kulinārijas pasaulē vislabāk atpazīst kā Flāmu karbonādi (Vlaamse stoverij vai Carbonnade a la Flamande). Piekritīsiet, ka mūspusē ar...

9 receptes redīsu izmantošanai salātos

Redīss ir viens no pirmajiem dārzeņiem, ko var izaudzēt pašu dobēs un iegādāties tirgū vai veikalos. Redīsi ir labs līdzeklis veselības stiprināšanai un organisma uzmundrināšanai. Tie satur daudz kālija, pektīnvielas, C vitamīnu un citus...

Medus kēkss ar rabarberiem

Ļoti gards un viegli salds kēkss ar rabarberiem raksturīgu skābumiņu. Mazumiņš medus mīklā piešķirs tai ne vien papildus aromātu, bet arī aizvietos līdzīgu daudzumu cukura. Gatavošanas process ir vienkāršs un daudz laika neaizņems. Izmantosim...

Kartupeļu mīklas gaļas pīrādziņi

Gardi kartupeļu mīklas gaļas pīrādziņi ar maltu gaļu ir lieliska uzkoda, kuru galdā vislabāk pasniegt kā plācenīšus, kopā ar krējumu vai cita veida mērci un svaigiem dārzeņiem. Izmantosim 5-6 kartupeļus, 1 olu, 3-4 karotes...

Neparastas vistas gaļas kotletes ar spinātu mērci

Gardas vistas gaļas kotletes, kuras šoreiz papildināsim ar spinātu mērci. Protams, šāda mērce nav obligāta, jo to izvēlējāmies tikai kā vienu oriģinālās receptes sastāvdaļām. Receptes izcelsme rodama senākā franču smalko aprindu recepšu apkopojumā, tāpēc...