Tagged: Receptes 2023

Cūkas krūtiņa sīpolu mizās

Pēc izskata šādi gatavota sālīta cūkgaļa ir kā viltots kūpinājums, bet apvienojot izskatu ar garšu, šādi pagatavota cūkas krūtiņa noteikti būs patīkams pārsteigums ikvienam mājiniekam un viesim. Savukārt, sīpolu mizas jau izsenis tiek uzskatītas...

Jogurta biskvīta cepumi

Kā jebkuru biskvītu, arī šīs mīklas receptē aprakstīto varam sacept gan līdzenā cepešpannā, gan salikt mīklu dažāda dizaina formiņās un šādi cepumiņi jau nesīs pavisam citu vēstījumu. Šoreiz izvēlējāmies cept ābolu formiņās un, ja...

Vistas krūtiņa ar papriku

Šī ir viena no tām receptēm, kuras tiek realizētas ar prieku un noslēdzas ar skaistu un gardu ēdienu. Tehnoloģiski līdzīgu ēdienu esam gatavojuši ar tomātiem, tāpēc šoreiz varat padomāt arī par citām variācijām, piemēram,...

Kraukšķīgs kartupeļu sacepums

Šādu recepšu nosaukumos bieži mēdz izmantot francisko vārdu gratēns, jo gatavošanas tehnoloģijas galvenais mērķis ir ēdiena virspuses nobrūnināšana līdz kraukšķīgai garoziņai. Vieni no populārākajiem ir kartupeļu gratēni un tehnoloģiski kartupeļu izvietošana cepamtraukā horizontāli vai...

Vistas gaļas kotletes ar auzu pārslām

Gardas un sulīgas vistas gaļas kotletes, kuras papildināsim ar maltu tītara gaļu, sieru un garšaugiem, garšos arī tiem, kuri nav auzu pārslu cienītāji, jo pēc izcepšanas to klātbūtne nekādi neizcelsies un kopējā lieliskās garšas...

Auzu cepumi ar datelēm un augļiem

Gardi un veselīgi cepumiņi, kuru pamatā ir auzu pārslas, parasti tiek cepti bez miltiem un to sastāvdaļu sastiprināšanai tiek izmantota kāda cukurotāka konsistence. Šī tehnoloģiskā nianse ir lieliska iespēja dažādiem eksperimentiem teju neierobežotam papildinājumam....

Ar biezpienu un dārzeņiem pildīta Ķīnas kāposta ripiņas

Receptes nosaukums šoreiz gana neveikls, tāpēc precizēsim to šādi – Ar biezpiena, sieru un dārzeņu salātiem pildīta Ķīnas kāpostgalviņa. Arī tas pilnībā neatspoguļos visu šīs neparasti pagatavotās uzkodas vēsti, tāpēc receptes nosaukumā uzsvērām arī...

Vistu šķiņķīši saldenā mērcē

Varētu šķist, ka vistas gaļa ar saldumu ir nesaderīgs salikums, tomēr ievērojot mērenību, noteikti atcerēsimies ne mazums ēdienu, kuros tieši saldā nianse ir tā, kas vispatīkamāk atšķir šo ēdienu no cita. Vairums šādu recepšu...

Garda uzkoda ar lasi uz kartupeļu pankūkas

Ja arī jūs pelēcīgais un drēgnais laiks vedina uz sātīgāku un krāsās izteiksmīgāku uzkodu, šoreiz piedāvātais salikums daudziem būs patīkams pārsteigums. Šoreiz izmantojām svaigu laša fileju, to samarinējām paši, bet ja tam neatliek laika,...

Operas torte

Šo torti pamatoti uzskata par vienu no gardākajām, jo dažādu garšu kārtas, kurās biskvīta mandeļu aromāts saplūst ar kafijas un šokolādes garšu, visā pasaulē šai tortei ir radījis daudz piekritēju un saimniece, kura pirmajā...

Ar bekonu pildīts siers mīklā

Šīs receptes iedvesmu esam smēlušies no šādas uzkodas vai, vairumā gadījumu, pamatēdiena popularitātes Čehijā. Siers pats par sevi ir pašpietiekami sātīgs, tāpēc tikai saceptu un pildītu ar šķiņķi, to pasniedz krodziņos kā uzkodu alum,...

Sāļie burkānu plācenīši cepeškrāsnī

Gardi un kārdinoši sāļie burkānu plācenīši, kurus pēc gatavošanas tehnoloģijas varētu saukties arī par kotletēm, bet pēc būtības tie tomēr paliks kā viens no pamatēdieniem vai ļoti saderīga piedeva daudzveidīgam papildinājumam jebkurā no ēdienreizēm....