Vērša gads pēc Austrumu kalendāra iestāsies 12. februārī. Tā kā daudzi no mums šo notikumu atzīmēja līdz ar 2021.gada atnākšanu, kulinārijā šo vēsti varam izmantot visa gada garumā, tāpēc nolēmām aprakstīt veidu, kādā ar...
Garda un aromātiska zirņu zupa. Zirņu zupu gatavošanas veidi ir ļoti daudzveidīgi un parasti tos izvēlāmies arī atkarībā no mūsu rīcībā esošā laika. Tas attiecas ne vien uz pašu zirņu veidu, bet arī buljonam...
Gards, sātīgs un kalorijām mazāk bagāts ēdiens, kuram pagatavosim tefteļus no maltas vistas gaļas, siera, ķirbja un auzu pārslām, un tos pannā sasautēsim bagātīgā dārzeņu mērcē. To gatavosim no ķirbja, tomātiem un sīpoliem, bet...
Gards, vienkārši un ātri pagatavojam deserts, kuru gatavosim kā lavaša ruleti ar karameles un valriekstu pildījumu. Riekstu veidu un daudzumu varat pieskaņot savām vēlmēm, jo kopumā šis deserts līdzināsies daudziem, kuros izmantojam treknu piena...
Gardi, vienkārši un ātri pagatavojami cepumi, kuru receptē būs tikai 3 produkti, no tiem pagatavotā mīkla uzreiz būs gatava cepšanai un arī cepšana aizņems tikai 10 minūtes laika. Izmantosim 250 gramus karamelizētu iebiezināto pienu,...
Gardas un aromātiskas rauga mīklas bulciņas ar maltu gaļu. Atvērtās bulciņas vienmēr izceļas arī savu vizuālo pievilcību, tās nedaudz atgādina ziedu formu un vienmēr iederēsies reizēs, kad arī šādas veida uzkodas gribēsies pasniegt galdā...
Gardi, sātīgi un vienkārši pagatavojami salāti, kurus gatavosim no vārītas vai saceptas vistas gaļas, burkāniem, olām un siera. Šajos salātos izmantosim svaigus burkānus, arī sieru noteikti izvēlēties no vienkāršākajām šķirnēm, jo šajos salātos apzināti...
Gards, maigs un sulīgs ēdiens, kuram cūkas un liellopu maltās gaļas tefteļus sasautēsim saldskābā mērcē no konservētiem ananāsiem un tomātiem. Šoreiz arī tomāti bija konservētie, bet varat izmantot arī svaigus. Arī tefteļus varat gatavot...
Vistas gaļas kotletes ir visvieglāk pagatavojamās tajā recepšu kategorijā, kuru mēdzam dēvēt ”franču gaumē”. Tās noteikti saderēs ar jebkuru garnējumu, bet pašu kotlešu garšu varat variēt ar dažādu garšvielu papildinājumu. Izmantosim 500 gramus maltu...
Gardas mitrās šokolādes kūciņas, kuru nosaukums cēlies no radniecīgo brauniju atvasinājuma. Tas attiecas tikai uz šādu kūciņu krāsu, jo visa veida brauniji tiek gatavoto no šokolādes un tā var būt gan tumšā, gan piena,...
Šādi pagatavotas biezpiena bulciņas ir tik pat gardas un aromātiskas, kā tradicionālās biezpiena bulciņas, tāpēc turpinām recepšu sēriju par slinkajām biezpiena bulciņām. Nesen publicējām recepti biezpiena bulciņām mīkstajās barankās (ŠEIT ) un līdzība ar...
Gardi un veselīgi salāti, kurus gatavosim no svaigiem gurķiem, Ķīnas kāposta un konservētas kukurūzas. Šādi salāti var būt gan patstāvīga uzkoda, gan papildinājums otrajiem ēdieniem. Mērcei var būt dažādas variācijas, arī krējums vai majonēze,...
