Tagged: Receptes 2020

Cūkgaļas šašliks maizes marinādē

Gards un sulīgs šašliks, kuru pasniegsim galdā ar pašu gatavotu tomātu mērci. Marinēšanā noteikti izmantosim tikai rudzu maizi un marinēšanas laikā tā pilnībā izšķīdīs. Protams, visvairāk jautājumu var rasties par gaļas marinēšanu un marinādi,...

Rabarberu kvass

Augļu vai ogu kvass ir vēl viens no veidiem, kā lietderīgi un organismam labvēlīgi izmantot dārza ražu. Jā, kvasu bez cukura nevarēsim pagatavot, tomēr arī tad šāds dzēriens būs lieliska alternatīva veikalos nopērkamajiem dzērieniem....

Rabarberu maize

Rabarberu desertu cienītājiem noteikti der pamēģināt pagatavot arī šo pīrāgu, kuru cepsim no baltmaizes batona. Derēs arī baltmaize ar magoņu sēkliņām jeb pītā baltmaize. Līdzīgi varēsiet izcept arī pīrāgus ar citām ogām vai augļiem,...

Maizes ”ezītis” ar cīsiņiem un sieru

Vienkārša recepte gardas karstās uzkodas pagatavošanai. Šoreiz izmantojām mazo kliju maizes kukulīti, bet varat izmantot arī jebkura cita veida maizi, arī rupjmaizi. Tas attiecas arī uz pārējām šīs receptes sastāvdaļām, jo šoreiz izmantoto adžiku...

Cūkgaļas kotletes bekonā

Gardas kotletes, kuras lieliski papildinās tradicionālās ēdienkartes daudzveidību. Šādi pagatavotas, tās varam pasniegt galdā arī svinīgākās ēdienreizēs un, kamēr kotletes krāsnī cepsies, būs pietiekoši laika pagatavot tām arī kādu no tradicionālajiem garnējumiem. Izmantosim 600...

Salāti ar ziedkāpostiem un gurķiem

Vienkārši, un gardi salāti, kuros līdz ar izvēlēto dārzeņu kraukšķīgumu, izvēlējāmies arī neparastāku mērci, kura priecēs ar papildus sātīgumu tos, kuriem tas nepieciešams. Tātad, ja mūsu piedāvātā mērce jums šķiet par sātīgu vai neveselīgu,...

Rabarberu dzēriens ar citronu un ingveru

Gardi atspirdzinošs un oriģināls dzēriens, kurš priecēs gan mājiniekus, gan viesus. Šīs receptes pikantākā sastāvdaļa ir ingvers, tāpēc tā daudzumu varat izvēlēties pēc savas gaumes, bet receptes aprakstā ir, mūsuprāt, optimāls ingvera daudzums. Izmantosim...

Kartupeļu pankūkas ar sieru un spinātiem

Gardas kartupeļu pankūkas, kuras šādi varat izcept arī Ricotta sieru aizvietojot ar treknāku biezpienu, bet cieto sieru un spinātus gan izmantojiet noteikti. Kartupeļus noteikti rīvēsim uz rupjas rīves. Izmantosim 3-4 kartupeļus, 200 gramus Ricotta...

Aukstā zupa ar ziedkāpostiem

Garda un veselīga aukstā zupā, kurā daudzi atklās arī aukstajās zupās reti izmantoto ziedkāpostu piemērotību, jo tieši ziedkāposti būs šīs zupas galvenā sastāvdaļa. Iepriekš novārīsim arī kartupeļus, burkānus un olas, bet zupu veidosim kefīrā....

Rabarberu pīrāgs ar riekstiem

Gards rabarberu pīrāgs, kurā riekstus izmantosim nevis mīklā, bet pārkaisīšanai un, gardi sacepušies, tie piešķirs tradicionālam rabarberu pīrāgam kārdinoši kraukšķīgu papildinājumu. Izmantosim 4 rabarberus, mīklai vajadzēs 3 olas, 150 gramus sviesta vai augu eļļas,...

Kabaču un kartupeļu mīklas pankūkas ar maltu gaļu

Gardas kartupeļu un kabaču mīklas pankūkas, kuras pildīsim ar maltu gaļu. Tā kā dārzeņi mūsu ēdienkartē parādās ne vien biežāk, lielākā dažādībā un daudzumā, neaizmirsīsim arī par gaļu un šajā receptē tieši šādu filosofiju...

Aukstā biešu zupa ar ķilavām norvēģu gaumē

Garda aukstā zupa, kurā varat izmantot gan vārītas, gan marinētas bietes. Noteikti paeksperimentējiet arī ar zupas atdzesēšanu, jo tā būs garda arī uzreiz pēc pagatavošanas, tomēr īsto gardumu iegūs, ja to 1-2 stundas paturēsim...