Ļoti gardi un maigi jeb, vienlaikus gan trausli, gan mutē kūstoši, cepumi. To mīklas gatavošanā izmantosim arī cieti, kas trauslu padarīs arī mīklu, tāpēc to noteikti rullējiet virs cepampapīra un kopā ar to pārliksim...
Gards un vērtīgas enerģijas pārpilns augļu un graudaugu kokteilis, kuru šoreiz pozicionējām kā brokastu kokteili. Vēl šajā receptē vēlamies uzsvērt sezama sēkliņu daudzveidīgo izmantošanu ēdienu pagatavošanā un pārliecību par to, ka tām praktiski nav...
Gardi cepumi, kuru gatavošanas tehnoloģija paredz vienkāršu kārtainās mīklas pagatavošanu no ūdens, sviesta un miltiem. Tātad, mīklā cukuru neizmantosim, bet to pievienosim jau sagatavotai mīklai, veidojot to un izrullējot 4 kārtās, kuras pēc izcepšanas...
Gardi un kraukšķīgi saldie cepumiņi, kuros tomātu sulu izmantosim nevis garšai, bet kā dabisku krāsvielu un skābinātāju sodas dzēšanai. Cepumiņu aromāta funkcijas veidos kanēlis un šādi cepumi būs arī gana diētiski, jo mīklā neizmantosim...
Gards un neparasti pagatavots rauga mīklas biezpiena pīrāgs, kura nosaukums gana precīzi atbilst lielas dāliju zieda izskatam. Vispirms sāciet ar to, ka nenobīstieties no tā, ka šāds pīrāgs būs pagatavojams grūtāk, nekā ierastāks, jo...
Ļoti gards deserts bez cepšanas, kura gatavošanā neizmantosim ne olas, ne miltus, tomēr to klātbūtne šeit būs kūciņu gatavošanā izmantotajos cepumos. Ja tas ir šķērslis, cepumu vietā varat izmantot riekstus un tas pats attiecas...
Gardi universālas rauga, kefīra, augu eļļas un piena mīklas pīrādziņi, kurus gatavosim kā ar biezpienu un rozīnēm pildītus radziņus. Biezpiena masu necentīsimies veidot pārāk sulīgu, bet universālā mīkla būs sulīga arī nākošajās dienās pēc...
Žanra klasika un joprojām mums līdzās ir ne mazums cilvēku, kuri atcerēsies, ka šādi pīrādziņi skolas bufetē vai pilsētas kafejnīcās maksāja 22 kapeikas. Vairums atcerēsies arī to īpašo garšu, kuru būs grūti sajaukt ar...
Ļoti gards un aromātisks deserts, kuru gatavosim kā kafijas ruleti ar vārītā krēma pildījumu. Šāda rulete pirmajā brīdī pārsteigs ar neparasto un plašo produktu izvēli, tāpēc aicinām pārliecināties par sekojošo vienkāršību, kas šādas ruletes...
Ļoti gards deserts, kuru nebūti īsti pareizi saukt par bulciņām, jo tehnoloģiski tas vairāk būs cepeškrāsnī sacepts biezpiena suflē ar mandeļu pārslām un apelsīnu aromātu. Mandeļu pārslas pildīs ne vien papildus garšas funkcijas, bet...
Gards biezais smūtijs, kuru gatavosim no biezpiena, piena, zemesriekstiem, medus un kanēļa. Apceptiem zemesriekstiem ir īpašs aromāts un tas arī veidos kopējo smūtija noskaņu. To nedaudz papildināsim ar kanēli, bet medus būs vienīgais smūtija...
Garda un aromātiska medus kūka, kurā neparastākais būs ar mīklas plāceņiem lieliski saderīgais ābolu sulas un mannā krēms. Šādi kulinārie eksperimenti ir gana aizrautīgi un ļauj sev atklāt dažādas tehnoloģiskās nianses, kuras varēsim izmantot...
