Garda, vienkārši pagatavojama un vizuāli pievilcīga sviestmaižu torte, kuru varam pasniegt arī svētku galdā. Receptes virsrakstā gan gribējām vairāk uzsvērt zivis, jo ne vien mazsālīta siļķe, bet arī krabju nūjiņas veidos šo vēsti, bet tad virsraksts sanāktu gana neveikls, jo vairums šādu uzkodu nav tradicionālas un top virtuves eksperimentu rezultātā. Arī šoreiz tas ir izdevies ļoti gards!
Izmantosim 6 tostermaizes šķēles, 1 mazsālītas siļķes fileju, 200 gramus krabju nūjiņas, 1 sīpolu, 1 buntiņu zaļumus, 1 ābolu, 2 karotes majonēzi, 5 zaļās olīvas, nedaudz sviestu, 100 gramus krēmsieru un 100 gramus pistācijas.
Pannā uzkarsējam mazumiņu sviestu, ātri apcepam mazākos gabaliņos sagrieztas krabju nūjiņas, ņemam nost no uguns, piemaisām sīki sagrieztus zaļos lociņus un atdzesējam.
Siļķes fileju, ābolu un sīpolu sagriežam sīkos kubiņos, beram bļodiņā, pievienojam majonēzi un rūpīgi samaisām.
Maizes šķēles viegli apcepam sausā pannā vai tosterī un divas garumā izkārtojam un piemērota šķīvja. Apziežam ar siļķu masu, pārsedzam ar vēl divām maizes šķēlēm, viegli piespiežam ar plaukstu, virsū izkārtojam krabju nūjiņu masu, ja tā šķiet par sausu, viegli apziežam ar majonēzes restīti un pārsedzam ar atlikušajām maizes šķēlēm. Virsū novietojam virtuves dēlīti, nedaudz piespiežam un šādu veidojumu liekam 1 stundu ledusskapī.
Pēc tam virspusi un sānus apziežam ar krēmsieru, pārkaisām ar sadrupinātām pistācijām, paturam ledusskapī vēl aptuveni 30 minūtes, papildinām ar olīvu ripiņām un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
