Gardi svētku salāti ar marinētām sēnēm, vārīto desu un zaļajiem zirnīšiem. Arī pārējās sastāvdaļas ir salātiem ierastas un saskaņotas, arī salātu gatavošana ir vienkārša un atliek vien piešķirt tiem atbilstošu svētku vēstījumu.
Izmantosim 150 gramus marinētus šampinjonus, 200 gramus vārīto desu, 80 gramus marinētus gurķus, 2-3 cieti novārītas olas, 50 gramus konservētus zaļos zirnīšus, 50 gramus olīvas, 1 ar visu mizu novārītu kartupeli, 20 gramus zaļos lociņus, 2 karotes majonēzes un sāli.
2 olas un kartupeli sagriežam sīkos kubiņos un beram bļodiņā. Pievienojam līdzīgi sagrieztus marinētos gurķi un šampinjonus, sasmalcinātus zaļos lociņus, ripiņās sagrieztas olīvas, majonēzi, sāli un visu rūpīgi samaisām.
Sagatavoto masu pārliekam iegarenas formas salātu šķīvī un izveidojam iegarena kalniņa formā. Virspusi viegli apziežam ar majonēzi un pārkaisām ar sarīvētu olas baltuma kārtiņu. ”Sivēniņa” vēstij no desas gabaliņiem izgriežam šņukuru, acis un ausis, no olīvām izveidojam acu zīlītes un nāsis, pa visu šķīvja diametru izkārtojam zaļos zirnīšus un varam pasniegt salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
