Gardi smilšu mīklas cepumiņi, kuru gatavošanā noteikti nevajadzētu koncentrēties uz vizuālu pedantismu. Tāda ir šādas mīklas specifika, ka to pat nevīžīgi varam ieklāt arī biskvīta pamatnei vai groziņu veidošanai, bet vizuālo pievilcību gatavais produkts iegūs vienmēr, pēc izcepšanas. Tātad, šis būs kārtējais eksperiments radošiem rokdarbiem ar mīklas figūriņām.
Izmantosim 200 gramus miltus, 200 gramus sviesta, 100 gramus cukura, 1 olu, 20 gramus vaniļas cukuru, 1 karoti kakao pulveri un ceturtdaļu tējkarotes sāls.
Bļodiņā beram cukuru, pievienojam mīksti atlaidinātu sviestu un kārtīgi, ar mikseri, sakuļam visu gaišā un gaisīgā masā. Pievienojam olu (tai jābūt līdzīga siltuma), sāli, apmaisām, iemaisām 140 gramus miltus, samīcām visu mīklas bumbā, sadalām to divās daļās, vienai piemaisām kakao pulveri, otrai 1 karoti vaniļas cukuru, abas daļas vēlreiz izmīcām, katru daļu ietinam plēvē un liekam uz 30 minūtēm ledusskapī.
Darba virsmu pārkaisām ar atlikušajiem miltiem, abus mīklas gabalus ar rokām izrullējam tievās ”desiņās” un abu krāsu ”desiņas” savijam kopā sev vēlamā, viena veida vai vairāku formu, cepumiņos.
Cepešpannā ieklājam cepampapīru, virs tā izkārtojam sagatavotos cepumiņus, 180 grādos cepam 10-15 minūtes, pēc izcepšanas atdzesējam un pasniedzam gardos cepumiņus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
