Ļoti gardi, aromātiski un maigi cepumiņi, kurus gatavosim no lieliski saskanīgajiem šokolādes un piparmētrām. Kā varat redzēt attēlos, cepumiņus neveidosim no viendabīgas mīklas, bet divām atsevišķām mīklām un, pirms cepšanas, abas apvienosim plānās kārtās.
Izmantosim 2 olas, 100 gramus sviestu, 200 gramus krējumu, 100 gramus cukuru, nelielu buntiņu svaigas piparmētras, 20 gramus kakao pulveri, 2 tējkarotes cepampulveri un 500 gramus miltus.
Piparmētras sablendējam biezenī. Bļodiņā saberžam atlaidinātus 50 gramus sviesta ar 50 gramiem cukura, pievienojam 1 olu un apmaisām. Pievienojam 100 gramus krējuma, apmaisām, pievienojam piparmētru biezeni, apmaisām, pievienojam 250 gramus miltus, 1 tējkaroti cepampulvera, visu kārtīgi samaisām un samīcām mīklas bumbā.
Līdzīgi rīkojamies ar atlikušajiem produktiem, bet piparmētru vietā pievienojam kakao pulveri. Esam ieguvuši abu veida mīklas. Ņemam daļu šokolādes mīklas, saplacinām apaļā plācenī, virsū liekam līdzīga lieluma piparmētru mīklas plāceni un šo veidojumu izrullējam aptuveni 5 mm biezā plācenī.
Ar kvadrātveida formiņas vai cita veida formiņas palīdzību no mīklas plāceņa izkniebjam cepumiņus, izkārtojam tos ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, 180 grādos cepam 15-20 minūtes, pēc izcepšanas atdzesējam un pasniedzam gardos cepumu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
