Garda šokolādes kūka, kuru gatavosim no bieza biskvīta un apziedīsim ar kādu no veikalos nopērkamajiem šokolādes krēmiem. Biskvītam neveiksim papildus piesātināšanu jeb mitrināšanu. Ja vēlaties, to varat darīt arī kā tortēm, biskvītu pārgriezt uz pusēm un griezuma vietu apziest ar to pašu krēmu, kuru izmantosim kūkas apziešanai.
Izmantosim 250 gramus miltus, 1 tējkaroti sāls, pusi tējkarotes sodas, 60 gramus kakao pulveri, 300 gramus cukuru, 2 olas, 60 gramus sviestu, 60 gramus olīveļļu, 2 tējkarotes vaniļas cukuru, 280 gramus miltus, 1 karoti vīna etiķi (var aizvietot ar jebkuru 6% galda etiķa veidu), 150 gramus lielogu mellenes un 70 gramus jebkuru veikalā nopērkamu šokolādes krēmu.
Dziļākā bļodiņā beram miltus, kakao pulveri, cukuru, sāli, sodu un visu kārtīgi samaisām. Pielejam pienu, olīveļļu, izkausētu un atdzesētu sviestu, pievienojam vaniļas cukuru, pielejam etiķi un visu kārtīgi sakuļam viendabīgā masā, kuras konsistence līdzināsies biezam krējumam.
Cepamformas dibenā ieklājam cepampapīru, formas maliņas apziežam ar augu vai olīveļļu, liekam formā mīklu, izlīdzinām, 180 grādos cepam aptuveni 50 minūtes un, ja biskvīts ir pilnībā gatavs, uzmanīgi atbrīvojam to no formas un atdzesējam uz restītes.
Atdzesēto biskvītu novietojam uz piemērota šķīvja, plāni apziežam ar šokolādes krēmu, virspusē novietojam lielogu mellenes un pasniedzam gardo kūku galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
