Biezpienu izmantosim gan mīklā, gan pildījumā. Tam noteikti jābūt iespējami treknākam, bet cepumu formu varat izvēlēties pēc savām vēlmēm, jo šoreiz izmantotās kvadrātveida rievainās formiņas ir tikai viena cepumu formas variācija.
Izmantosim aptuveni 200 gramus miltus, 50 gramus sviesta, 100 gramus biezpiena, 5-6 karotes cukura, šķipsniņu sāls, 5 gramus vaniļas cukura, 1 olu, 5 gramus cepampulvera un 2 gramus sodas.
Sviestu izkausējam un atdzesējam. Bļodiņā beram 50 gramus biezpiena, pievienojam olu, vaniļas cukuru, 4-5 karotes cukura un visu apmaisām. Turpinot maisīšanu pievienojam sviestu, samaisām visu viendabīgā masā, pakāpeniski iemaisām tajā miltus un samīcām visu elastīgas mīklas bumbā.
Darba virsmu viegli pārkaisām ar miltiem, mīklu izrullējam 3-4 mm biezā plācenī un izkniebjam tajā 8X8 cm kvadrāta vai cita izmēra un formas cepumus. Katra viducī izveidojam padziļinājumu pildījumam, ievietojam padziļinājumos atlikušo biezpienu, apkārt padziļinājumam uzkaisām cukuru un sagatavoto izkārtojam cepešpannā un 180 grādos cepam aptuveni 30 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
