Šādi pasniegti salāti vienmēr nes sevī kādu intrigu, tāpēc uzreiz jāprecizē, ka šo salātu pasniegšanā varam izmantot ne vien kāpostu lapas, bet arī salātu lapiņas un arī biezākām lapām nebūt nav nepieciešama ruletes formāta ietīšana, jo lapiņas sastiprināsim ar zobu kociņiem. Un, protams, arī pildījumu varat izvēlēties jebkuru, tāpēc šoreiz piedāvātais varētu būt tieši viens no variantiem.
Šoreiz izmantojām ķīniešu kāposta lapiņas, cūkgaļas šķiņķi, tomātus, olu, baltmaizi un majonēzi.
Vispirms pagatavosim grauzdiņus. Baltmaizes batona šķēlītes sagriežam mazos kubiņos un ieberam bļodiņā ar sakultu olu. Ļaujam kārtīgi izmirkt un pēc tam apcepam pannā uzkarsētā augu eļļā līdz zeltainai garoziņai.
Šķiņķi sagriežam mazos kubiņos (ja vēlaties, var viegli apcept), no kāposta izvēlāmies un sasmalcinām mazākās lapiņas, tomātu sagriežam mazākos gabaliņos, beram visu sagatavoto bļodiņā un kārtīgi samaisām. Ja nepieciešams, pievienojam arī sāli un garšvielas.
Lielākās kāposta lapas izklājam uz šķīvja, aizpildām ar sagatavotajiem salātiem, aizlokām maliņas un sastiprinām ar zobu kociņu. Pasniedzam galdā rotājot ar majonēzi un kādu tomātu un zaļumu papildinājumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
