Vienkāršs kāpostu pīrāga veids, kuram iepriekš gardi sasautēsim svaigus kāpostus, bet mīklas vietā izmantosim lavašu. Cepsim krāsnī, pīrāga sulīgumam izmantosim arī jogurta omleti un aromātiski gardais pīrāgs lieliski garšos gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Vajadzēs 300 gramus kāpostus, 2 plānos lavašus, 2 olas, 70 ml jogurtu vai krējumu, 2 karotes augu eļļu, sāli un piparus vai citas garšvielas.
Kāpostus sašķērējam, pannā uzkarsētā augu eļļā pasautējam aptuveni 30 minūtes un, ja vēlaties, procesa gaitā pievienojam sāli, piparus vai citas garšvielas.
Lielākā bļodiņā sakuļam olas ar jogurtu, sāli un pipariem vai citām garšvielām, pievienojam mazākos gabaliņos saplūkātu vienu lavašu un apmaisām to olu masā.
Otru lavašu ieklājam piemērota lieluma cepamtraukā, virsū izvietojam sautētos kāpostus, pārlejam ar olu masu, ja vēlaties, pārkaisām ar sezama vai linu sēkliņām, 180 grādos cepam 20-25 minūtes un pasniedzam gardo pīrāgu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
