Gardi un izteikti sātīgi salāti, kuros no vieglajiem produktiem būs tikai pašu ātri samarinēti sīpoli. Ir ne mazums iemeslu tam, lai kādreiz pagatavotu kalorijām bagātus salātus, tomēr šajos salātos nevajadzētu aizvietot gaļu ar desu vai savādākiem gaļas izstrādājumiem pat tad, ja vārītā liellopu gaļa nav pa rokai.
Vajadzēs 350 gramus novārītu liellopu gaļu, 5 – 6 olas, 1 – 2 sīpolus, 100 gramus sieru, 3 karotes galda etiķi un 100 gramus majonēzi. Paši izvērtējiet sāls un garšvielu papildinājuma nepieciešamību.
Sīpolus sagriežam plānākos salmiņos un pārlejam ar 100 ml verdoša ūdens. Tas noņems sīpolam raksturīgo rūgtumiņu. Pēc īsa brīža pusi no ūdens nolejam, pielejam etiķi un ļaujam sīpoliem 15 minūtes pamarinēties. Pa to laiku cieti novārām un atdzesējam olas.
Sagatavojam lielāku un lēzenu salātu trauku, izkārtojam uz tā mazos gabaliņos sagrieztu gaļu un apziežam to ar majonēzes kārtiņu. Virsū izkārtojam nokāstus marinētos sīpolus, tiem virsū kārtu ar sasmalcinātām olām un virs tām bagātīgu majonēzes kārtiņu. Noslēgumā visu skaisti pārkaisām ar smalki sarīvētu sieru, izrotājam ar tomātiem, kādu zaļumu zariņu un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
