Vienkārši pagatavojams un vizuāli efektīgs ēdiens, kurā sacepsim kartupeļus, kabačus un siera loksnītēs ietītus cīsiņus. Cepšanas noslēgumā visu pārsegsim ar siera un krējuma mērci. Tā kā kartupeļus cepsim sarīvētus, tas noteikti radīs mazāk rūpes par kartupeļu gatavību.
Izmantosim 3 kartupeļus, 300 gramus kabača, 1 olu, 5 cīsiņus, 1 sīpolu, 5 sagrieztas siera šķēles un 50 gramus siera rīvēšanai, 2 karotes augu eļļas un 4 karotes krējuma.
Kartupeļus un kabaci nomizojam, rupji sarīvējam, beram bļodiņā, pievienojam sīkāk sagrieztu sīpolu, olu, sāli, piparus, visu kārtīgi samaisām un pusi no sagatavotā liekam ar augu eļļu ieziestā cepamtraukā.
Cīsiņus ietinam siera loksnītēs, novietojam virs dārzeņiem, virsū uzliekam atlikušo dārzeņu maisījumu, pārsedzam trauku ar foliju, liekam līdz 220 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam 30-40 minūtes.
Kamēr dārzeņi cepas, bļodiņā samaisām sarīvētu sieru ar krējumu. Kad dārzeņi sacepušies līdz gatavībai, foliju noņemam, sacepumu parklājam ar sagatavoto krējuma masu, liekam atpakaļ krāsnī un turpinām cepšanu vēl 5-7 minūtes jeb, kamēr siers pietiekoši izkusis un virspuse nobrūninājusies.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
