Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Šīs dienas receptei esam izvēlējušies sātīgus un skaisti noformētus gaļas salātus. Attēlā redzamais noformējums nav šo salātu obligāta sastāvdaļa, tāpēc šo ideju ar salātu lapām un ziediem no siera šķēlītēm un paprikas droši varat izmantot jebkuru salātu rotāšanai
Salātiem vajadzēs 500 gramus novārītas, liesas cūkgaļas, 2 burkānus, mazo bundžiņu konservētu zaļo zirnīšu, nedaudz pētersīļa, krējumu vai majonēzi un vienu sīpolu, kuru sagriezīsim pusgredzenos, pārliesim ar pusi glāzes vārīta ūdens, pievienosim 2 karotes cukura, 2 karotes 9% etiķa un šādi 15 minūtes atstāsim marinēties.
Gaļu atdzesējam un sagriežam mazos gabaliņos. Burkānus sarīvējam, apcepam eļļā un pievienojam gaļai. Nolejam marinādi un gaļai pievienojam sīpolus. Kā nākošo pievienojam sakapātus pētersīļus, zaļos zirnīšus, krējumu vai majonēzi. Pievienojam sāli, piparus un visu rūpīgi samaisām.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
