Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Dienas receptei esam izvēlējušies to, ko pieņemts dēvēt par ātri marinētiem tomātiem. Šādām uzkodām visa pamats ir marinādē un, ja neapstāsieties tikai pie sāls un pipariem, bet būsiet paeksperimentējuši arī ar citām garšvielām, jūsu ikdienā šādu recepšu būs atliku likām
Šoreiz marinādei izvēlēsimies ķiploka daiviņu, tējkaroti sakapātu diļļu un pētersīļa, pa trešdaļai karotes sāls un cukura, pusi tējkarotes franču sinepju, 2 karotes olīveļļas, pusi karotes ābolu etiķa un piparus pēc garšas. Visu minēto vienkārši samaisām.
3 tomātus, lai nezaudētu daļu sulas, sagriežam ripiņās tieši uz šķīvja, katram uzklājam marinādi, izkārtojam pa trijām ripiņām vienu uz otras, šķīvi pārsedzam un liekam uz 30 minūtēm ledusskapī. Pasniedzot galdā, varam izrotāt ar kādu neuzkrītošu zaļumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
