Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Šoreiz dienas salātu receptei izvēlējāmies uzkodu maizītes ar siļķi. Lai gan varam izmantot gan mazsālītas siļķes fileju, gan dažādi pikantāk konservētas siļķes, šoreiz izmantosim siļķu gabaliņus eļļā. Tie plastmasas konteineru iepakojumā nopērkami vairumā mūspuses veikalu un šādi siļķu gabaliņi maizītēm dos vēlamo sulīgumu. Tas šoreiz pieskaņots arī tam, ka izmantosim rupjmaizi.
Izmantosim 10 siļķu gabaliņus, 10 rupjmaizes gabaliņus, 4 cieti novārītas olas, 100 gramus vārītas bietes, 3-4 karotes majonēzi un dilles.
Olas sadalām baltumos un dzeltenumos, abus uz smalkas rīves sarīvējam atsevišķos trauciņos. Līdzīgi smalki sarīvējam arī bietes un liekam arī tās atsevišķā trauciņā. Katrā trauciņā pievienojam majonēzi un visu rūpīgi samaisām.
Ar dakšiņu visu sagatavoto rūpīgi uzziežam apkārt maizes šķēles maliņām tā, lai šķēles viducī paliktu brīva vietiņa un tajā novietojam siļķu gabaliņu. Sagatavotās maizītes izkārtojam uz piemērota šķīvja, izrotājam ar diļļu zariņiem un pasniedzam gardo uzkodu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
