Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Šoreiz dienas salātu receptei izvēlējāmies pavisam vienkāršus Siera salātus ar olām. Šie gan nebūs tradicionālie siera salāti, kurā sasmalcinātas olas piemaisīsim sarīvētam sieram, majonēzei un ķiplokiem, tāpēc noteikti izvērtējiet arī iespēju reizēs, kad gatavosiet lielāku daudzumu tradicionālos, kādu daļu no tiem papildināt ar šajā receptē realizētajām idejām.
Izmantosim 300 gramus sieru, 3 cieti novārītas olas, 3 ķiploka daiviņas, 1 buntiņu zaļos lociņus, 3-4 karotes konservētus zaļos zirnīšus, 3 karotes majonēzi, sāli un pētersīļus rotāšanai.
Sieru sagriežam salmiņos vai līdzīgi sarīvējam uz korejiešu rīves, beram bļodiņā, piespiežam vai pievienojam smalki sarīvētus ķiplokus, sasmalcinātus lociņus, mazākos gabaliņos sagrieztas olas (vienu dzeltenumu atlicinām rotāšanai), zaļos zirnīšus, majonēzi, ja nepieciešams, sāli un visu kārtīgi samaisām.
Sagatavoto pārliekam vienā vai vairākos salātu trauciņos, pārkaisām ar sadrupinātu atlicināto olas dzeltenumu, izrotājam ar sasmalcinātiem pētersīļiem un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
