Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Šoreiz dienas salātu receptei izvēlējāmies Makaronu salātus ar marinētām bietēm. Makaroni ir ļoti daudzu salātu sastāvdaļa, tomēr šoreiz aprakstītajos salātos īpašā sastāvdaļa būs marinētas bietes un tās veidos ne vien salātu specifiski gardo garšu, bet arī krāsu, jo abas šīs nianses nostiprināsim arī ar biešu marinādi. Marinādi izmantosi mērces gatavošanā un tai varat pievienot arī kādas šeit neminētas sastāvdaļas, jo arī biešu marinādes mēdz būt dažādas.
Izmantosim 250 gramus makaronus (šoreiz spirālītes), 150 gramus kubiņos vai savādākā formā marinētas bietes, 3 cieti novārītas olas, 1-2 ķiploka daiviņas, sarkanos vai melnos piparus, 5 karotes majonēzi (ja pieejama, remulādi vai cita veida pikantāku majonēzi), 3 karotes biešu marinādi un sāli.
Makaronus novārām līdz gatavībai atbilstoši norādēm uz iepakojuma, pēc tam nokāšam, atdzesējam, beram bļodiņā, pievienojam mazākos gabaliņos sagrieztas marinētās bietes, sīkāk sagrieztas olas un apmaisām. Citā bļodiņā liekam majonēzi, pielejam biešu marinādi, pievienojam sāli, piparus, visu kārtīgi samaisām, piespiežam vai pievienojam smalki sakapātus ķiplokus, vēlreiz visu samaisām, pievienojam salātu bļodiņā, visu kārtīgi samaisām un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
