Šajās dienās salātiem un uzkodām veltītajā plašo aprakstu sērijā turpinām savu piedāvājumu ar jaunu recepti olu pildīšanai un arī jaunu galeriju ar 20 interesantām idejām vārītu olu izmantošanai salātos un uzkodās.
Pildītas olas ar savu mazo izmēru ir lieliska iespēja nobaudīt arī uz palodzes izaugušo zaļumu mazumiņu , bet šoreiz pildījuma galvenā sastāvdaļa ir mārrutki .Ja Jūsu rīcībā ir īpaši stipri mārrutki , noteikti samaziniet to daudzumu receptē , jo šoreiz svarīgs ir nevis uzkodas asums , bet interesants un viegls garšu salikums.
Izmantosim 6 olas , 4 – 5 kressalātu zariņus , 2 tējkarotes mārrutkus , 4 karotes olīveļļas un sāli.
Olas novārām , atdzesējam , nolobām čaumalu , gareniski sagriežam pusītēs un uzmanīgi izņemam dzeltenumus. Dzeltenumiem pievienojam mārrutkus , sāli , ar dakšiņus saspaidām , pievienojam sakapātus kressalātus , pielejam olīveļļu un visu kārtīgi samaisām.
Sagatavoto maisījumu pildām olu baltumos un pasniedzam galdā gan kā patstāvīgu ēdienu , gan kā uzkodu pirms gaļas ēdieniem.
edieni199
